Vse pogosteje so zahodne brune – pozne Nedeljski ali praznični zajtrki, za katere je običajno zbirati ljubljene in preživljali čas sproščeno in sproščeno vikend vzdušje. Ta torta je dobila priznanje na tekmovanju, njena avtorica pa je bila gospodinja, ki je ustvarjala v svoji kuhinji Nove pite, da bi našli najboljši recept. Glede te pite ona rekla je, da je izgledal kot umešana jajca, ki držijo polnilo. Naredila si je sirno in olivno maso z nadevom pita, ki ga je položila в тесто фило. 
Photo of the dish: Селия УоллисČas: 2 uri. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 10 listov zamrznjenega filo testa, odtajamo
- 3/4 čl. sesekljane oljke
- 1/4 čl. sesekljane zelene olive, polnjene s česnom
- 0,5 žlice. sesekljano paradižnikovo kremo
- 2 žlici. l sesekljano zeleno čebulo
- 2 žlici. l sesekljano rdečo čebulo
- 0,5 žlice. sesekljane bele šampinjone
- 3 stroki, mleti česen
- 0,5 žlice. sesekljana jedra iz artičok
- 0,5 žlice. nariban vroč cheddar
- 0,5 žlice. zdrobila feta
- 1 žlica. l drobno sesekljano svežo baziliko
- 1 žlica. l drobno nasekljan svež origano
- 1 žlica. l drobno sesekljan svež timijan
- 4 velika jajca
- 0,5 žlice. mleko z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici. l (30 gr.) Stopljeno maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: filo testo, feta sir, cheddar sir, oljke, artičoke, bazilika, jajca, mleko
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C.
- Združite oljke kalamata z zelenimi olivami v veliki skledi, paradižnik, zelena in rdeča čebula, gobe, česen in artičoke. Vmešajte obe vrsti sira, bazilike, origana in timijana; odložite za 20 minut. Medtem v drugo skledo stepemo piškote. skupaj jajca, mleko, sol in poper.
- Stekleni ali keramični pekač namastite s premerom 25 cm. Maslo. Zložite 6 listov filo peciva (ostalo prekrijte z vlažno brisačo) in narežite z majhnim nožem krog s premerom 30 cm V pripravljeno obliko položimo 1 krog testa za pito in namažemo z maslom; postavite na enak način oblikujte še 5 plasti testa, ki jih vsaka premažite z oljem.
- Mešanico oliv enakomerno razporedite po testo, nato prelijte jajčna zmes. Preostale 4 liste testa filo kroge izrežemo Premer 25 cm Položite jih na torto in namažite vsak krog. maslo, preden postavite naslednjega.
- Pečemo, dokler vrh ni pokrit z zlato skorjo, in nož, vstavljen na sredino pite, ne bo prišel čist, približno 1 uro. Torto pustite počivati 10 minut, preden rezite.
