Ta jed iz čilija je narejena po preprostem receptu Ri Drummonda. sestoji iz mlete govedine, dveh vrst fižola in ščepca Kajenski poper za dodatno pikantnost. друзьями: 
Time: 1 hour. 35 minut Težavnost: enostavno.Odročki: 6-8 V receptih se uporabljajo izmerjene posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. mleto goveje meso
- 2 stroka česna
- 1 pločevinka (230 gr.) Paradižnikove omake
- 2 žlici. l čili v prahu
- 1 tsp mleta kuma
- 1 tsp mleti origano
- 1 tsp sol
- 1/4 tsp kajenski poper
- 1/4 čl. koruzno moko
- 1 pločevinka (450 gr.) Rdečega fižola (odcedimo in sperite)
- 1 pločevinka (450 gr.) Pinto fižol (odcedite in sperite)
- Nariban sir cheddar, za serviranje
- Sesekljano čebulo, za serviranje
- Koruzne tortilje, za serviranje
- Apneni klini, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, česen, omaka paradižnik, začimba čilija, kumina, origano, mleti kajenski poper, koruzna moka, rdeči fižol, fižol pinto, sir cheddar, čebula čebula, čips, apna
Priprava recepta:
- Mleto goveje meso dajte v velik lonec in dodajte česen. Prepražimo na srednji vročini. Odcedite odvečno maščobo, nato dodajte paradižnikova omaka, čili v prahu, kuma, origano, sol in kajenska poper. Dobro premešamo, pokrijemo in zmanjšamo toploto na šibka. Pražimo 1 uro, občasno mešamo. Če mešanica postane preveč suho, dodamo 1/2 žlice. voda.
- Po eni uri koruzno moko damo v manjšo posodo. Dodaj 1/2 žlice. vode in z vilicami dobro premešamo. To mešanico vlijemo v čili. Dobro premešajte, poskusite in po potrebi dodajte začimbe. Dodajte več testa, da dobite jed želene konsistence / ali vodo, lahko dodate samo koruzno moko. Postavite fižol in kuhajte 10 minut. Čili postrezite z naribanim sirom, sesekljano čebulo, koruzne tortilje in rezine limete.
