Sveža zelenjava z dip omako – zdrava in okusna predjed, ki bo hit na prijateljskih druženjih. Na krožnik razporedite redkev, sesekljane kumare, paprika in korenje, rahlo parjeni šparglji in stročji fižol. In na sredini damo v skledo česnovo zeleno grahovo omako aioli. Blanširani grah sesekljamo v kuhinjskem predelavi z ostalimi sestavinami daje omaki osupljivo žametno tekstura. Vanj potopite hrustljavo zelenjavo in si privoščite osvežujočo вкусом закуски. 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. zamrznjen grah
- 2 majhna stroka česna
- 0,5 žlice. majoneza
- 1 žlica. l limonin sok
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 tsp sesekljan koper
- 1 ščepec kajenskega popra
- Sorta zelenjave: npr. Parjene šparglje in stročji fižol, sesekljana paprika, redkev, korenje, kumare
Recepti s podobnimi sestavinami: grah, šparglji, stročji fižol, majoneza, limonin sok, kajenski poper, koper
Priprava recepta:
- V srednji lonec nalijemo vodo in zavremo. Dodamo grah in kuhamo do mehkega, približno 5 minut. Vklopite colander in sperite pod hladno vodo.
- Vklopite kuhalnik hrane in dodajte česen, da ga fino nasekljate nasekljaj Dodajte grah, majonezo, limono, olivno olje, koper, kajenski poper, 1/4 tsp sol, črni poper in mlet, dokler homogena konsistenca.
- Dip omako prenesite v manjšo skledo. Postrezite z zelenjavo za potapljanje.
