Poltava borsch z cmoki

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 173,55kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  173,55kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Popestrite svojo mizo in si skuhajte okusen domači borsch ajdovi cmoki. Poltavski borš je narejen iz perutninskega mesa in začinite s cmoki.

Začnimo!

Sestavine

0/17 sestavin

• Raca-600 gr.
• 1 pesa
• Zelje-200-250 gr.
• 3 krompirja
• Salo 50 gr.
• Maslo-25 gr.
• Ajdova moka-1 žlica.
• 1 jajce
• 1 korenček
• 1 peteršilj
• Čebula-2 kos.
• Kis 6% -1 tbsp. l
• Lovorjev list – 2 kos.
• Česen-1 glava
• 5 grahov poper
• Kisla smetana-100g.
• Paradižnik – 3 kosi.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V 50 ml. temeljito zmeljemo vrelo vodo do enotnosti 1 žlica. l moko, ohladimo in zmešamo z jajcem.
2. Prelijemo preostalo moko in zamesimo testo z gosto konsistenco kisla smetana.
3. Z žlico zgnetemo testo za cmoke in potopimo v vrelo vodo.
4. Kuhajte, dokler cmoki ne priplavajo na površje.
5. Iz njih odcedite vodo in jo vržete v kolobar.
6. Račo sesekljamo na koščke, nalijemo hladno vodo in skuhamo 1 uro z lovorovim listom in poprovo skorjo.
7. Sesekljano zelje.
8. Olupite in na kocke narezan krompir.
9. Krompir najprej namočite v juho.
10. Po 10 minutah dodajte zelje. K soli. Kuhajte 10 minut.
11. Peteršilj in korenje na drobno naribajte.
12. Čebulo narežite na majhne kocke.
13. Na rastlinskem olju prepražite zelenjavo do mehkega.
14. Dodajte jim nariban na grobi grater pesa. Fry 7-10 minut.
15. Paradižnik naribajte in položite ocvrto zelenjavo. Stew 5 minut. Pečenko začinite s kisom in naribanim česnom.
16. Ocvrto zelenjavo dajte v juho 10 minut
17. 5-7 minut preden ste pripravljeni, da cmoke položite v borš.

Ključne besede:

• cmoki