Polnjeno zelje z govedino: video recept

0

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 104,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  104,5kcal

• Ocena

• Recept

Slastni domači zeljni zvitki. Kuhati jih doma ni težko, čeprav malo težaven.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Zelje – 1 srednja gugalnica
• Govedina – 800 gr
• Riž – 150 gr
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Beli poper – 1 kos.
• Paradižnikova pasta – 1 tbsp
• Peteršilj – 1/2 šopka
• Sol po okusu
• Začimbe po okusu

1ч 30мин1ч 30мин 104,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zrežem steblo zelja.
2. Vodo sem zavrela.
3. Zelje namočim v vrelo vodo in po vrsti odklopim odhajajoči listi s premorom približno 2-3 minute.
4. Riž napolnim z vodo, postavim na ogenj in zavrem.
5. Riž odcedite in sperite s hladno vodo.
6. Riž pošljem k mleti govedini, soli, popru in začimbam po okusu in dobro premešamo. Če je meso suho, dodajte voda.
7. Iz listov zelja sem odrezala grobo žilo. Razpršite mleto meso in Ovijem ga s kuverto.
8. Na dno posode sem razporedil par zeljnih listov, na vrhu polnjeno zelje.
9. Čebula narezana na majhno kocko, beli poper na srednja kocka (zamrznjena sem), korenje na veliki grater.
10. Čebulo najprej prepražite v sončničnem olju, nato dodamo korenje in papriko. Vse skupaj prepražimo nekaj minut in dodamo paradižnikovo pasto. Pražite še nekaj.
11. Po tem dodam vodo, v kateri se je kuhalo zelje. Prinesem vreli. Sol, poper po okusu.
12. Zdaj napolnite zelje z praženjem in pustite, da se duši nizka vročina 40 minut.
13. Zelje potresemo z drobno sesekljano zelenico. Dajem s kislo smetano.

Ključne besede:

• goveje meso
• zelje zvitki
• zelje