Mesni kruh velja za tradicionalno bavarsko jed, čeprav nosi čisto angleško ime meatloaf (kar dobesedno pomeni “meso hleb “) in Britanci še vedno trdijo zgodovinsko avtorstvo recept. Zdaj je ta jed priljubljena v mnogih državah in priljubljena je tudi v Rusiji, saj se je zaljubila v svoje ljubice preprostost in vsestranskost. Ta recept ne ponuja čisto nič Običajna izvedba te jedi. Da polnjeni mesni kruh – še zdaleč ni odkritje, ampak kaj, če ga nadevate s prilogo, kot je ta сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,2 kg mleta purana
- Kuhinjsko olje
- 300 gr zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena in da se posuši
- 0,5 žlice. zdrobila feta
- 0,5 žlice. rdeč jalapenos, olupimo in drobno sesekljamo
- 2 žlici. l jogurt
- 3/4 čl. hladno mleko
- 0,5 žlice. instant koruzni zdrob
- 1 čebula, narezana na kocke
- 2 jajci
- 1 žlica. l Worcestershire omaka
- 2 žlici. l sesekljani listi peteršilja
- 1/4 čl. piščančja juha
- 1 tsp sol
- 1 tsp grobi črni poper
- 250 gr paradižnikova omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, špinača, feta sir, polenta, paradižnikova omaka, Worcestershire omaka, jalapeno paprika, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Kalup rahlo oljite za peka (23 cm * 33 cm).
- Polnjenje: s papirnatimi brisačami, odvijte špinačna odvečna vlaga. V srednje veliki skledi zmešamo špinačo oz. feto, jalapenos in jogurt.
- V majhni skodelici zmešamo mleko in koruzni zdrob. v skledi zmešamo čebulo, purana, jajca, Worcestershire omako, peteršilj, piščančje zaloge, sol, poper in koruzni zdrob. Gnetemo do homogena konsistenca.
- Nastalo zmes prenesite v pekač in dajejo obliko srednje velike palice. S prsti naredite meso vdolbina za polnjenje. To bi moralo biti nekaj podobnega kanuju. Nadev damo v vdolbino in na vrhu obložimo s preostankom mletega mesa. Oblikujte hlebec in se prepričajte, da je polnjenje popolnoma zaprto meso. Mesni kruh vlijte v paradižnikovo omako.
- Pečemo v pečici približno 55-60 minut, dokler termometer ne bo beležil notranje temperature 74 ° C. Izvlecite mesni kruh iz pečice in pustite 10 minut. počivaj prej narežemo na rezine in postrežemo.
