Polnjeni krompir ali krompirjev čips lahko postane užiten skleda za pastirsko enolončnico. Klasični pastirski recept Pita je dušena z mleto zelenjavno zelenjavo, obložena pire krompir in pečen v pečici. Torej bolj zanimivo Različica polnjenega krompirja bi lahko bila izraz irskega jezika poleg tega so te miniature videti zelo praznično, jih lahko postrežemo v obrokih. V ta namen izberite velike gomolje in jih brez lupljenja pečemo v mikrovalovni pečici. Nato izrežite na polovico dajte goveji nadev na ohlapno kašo mleto meso, dušeno z zelenjavo in Worcester omako, potresemo s sirom in pečemo v pečici, da se sir stopi.Hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 4) Kalorije 650, skupno maščoba 36 g, nasičene maščobe beljakovine 29 g., ogljikovi hidrati 53 g., vlaknine, holesterol, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 gomoljaste krompirjeve gomolje Russet Burbank (približno 220 gr. vsak)
- 70 gr. maslo
- Sesekljano čebulo polovico
- 3 stroki česna, sesekljan
- 1 žlica. l sesekljan svež timijan
- 350 gr mleto goveje meso
- 1 žlica. rahlo soljena goveja juha
- 3 žlice. l kečap
- 2 tsp Worcester omaka
- 1 žlica. zamrznjen zeleni grah s korenčkom, odmrzovanje
- 1 žlica. nariban sir Colby Jack (približno 120 gr.)
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mlete govedine, grah, korenje, Worcestershire omaka, kečap, timijan
Priprava recepta:
- Krompir na več mestih potisnite z vilicami. Daj noter mikrovalovno pečico in pečemo do kuhanja, 14-16 minut.
- Medtem v veliki ponvi nad zmerno vročino stopite 1 žlico. l (15 gr.) Maslo. Dodajte čebulo, česen, timijan in 1/4 tsp sol. Premešamo, da se popraži čebula mehko, približno 4 minute.
- Dodamo mleto meso, 0,5 tsp. sol in malo mletega črnega popra in kuhamo, lomijo mleto meso, dokler vse ne potemni, približno 4 minut.
- Vmešajte govejo juho, kečap in Worcester omako in prilijte k počasno vrelo. Kuhajte, občasno mešajte, do rahlega zgostitev, 6-8 minut. Nato zmešamo grah in korenje ter segrevajte približno 1 minuto; sol in poper.
- Segrejte pečico na žaru. Krompir narežemo skupaj prerežemo na pol in razrežemo kašo. Za vsako polovico krompirja položite 0,5 tbsp. l (75 gr.) Maslo, sol in poper. Položimo na pekač. Mesno mešanico razporedite po polovice krompirja, nato pa na vrh potresemo sir. Fry not pečemo, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti.