Polnjene piščančje oljke

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  175kcal

• Ocena

• Recept

Zelo nenavadno in okusno je kuhati piščanca doma, polnjenje z olivami. Mediteranski recept, ki je uspešen se bo uvrstil v praznično pojedino v Rusiji. Da bi naredili take piščanec, vzemite črne, začinjene, v pločevinkah oljke brez korenine.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• piščanec – 1 cel trup
• koščke oljk – 1 pločevinka
• sol
• sveže mlet črni poper
• oljčno olje
• česen – 3 stroki
• bazilika po okusu
• začimbe po okusu
• limona – 1 kos.

2 ч2 ч 175

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite stroke česna in liste bazilike.
2. Začinjene oljke (brez koščkov) zmešajte z mletim česnom in baziliko. Sol in poper. Dodajte 1 žlico oljčnega olja, iztisnite sok iz limone. Zmešajte vse sestavine za nadev. piščanca.
3. Piščančji trup operem in osušim s papirnato brisačo. Odrezan odvečna maščoba in koccigealna žleza lojnica (daje neprijeten vonj pri peki in je škodljivo jesti). Piščanca zdrobimo s soljo, poprom, najljubše začimbe in olivno olje.
4. Znotraj trupa položite nadev.
5. Piščančjo kožo pritrdimo z lesenimi zobotrebci, tako da nadev ni izpadel.
6. Piščanca položimo v pekač in pečemo v rdečem do 200 stopinj pečico 1 uro.
7. Nato previdno, da ne puščate maščobe, naredite majhen zarez rokavi in ​​piščanca pečemo še 10-15 minut, da nastane rožica skorje.
8. Izklopite pečico in pustite piščanca v njej še 20 minut, tako, da je nasičena z dišečo aromo začinjenih oljk in baziliko.

Ključne besede:

• bazilika
• V pečici
• pečen
• Piščanca
• črne oljke
• polnjenje
• v celoti