Polnjene paprike z mletim mesom

Zaradi majhnosti so takšne mini paprike primerne kot prigrizke, ki jih je priročno jesti z rokami. Samo to se moraš prepričati jed ni bila kuhana. Če se to zgodi, bodo tudi paprike postale preveč mehka in ne bo držala oblike. Namesto pečice lahko poskusite uporabite žar. Paprika ima bogat okus in Sveže iztisnjen sok limete odlično dopolnjuje jed. Za manj primerna je tudi mastna možnost namesto svinjskega purana oz говядина. Time: 50 мин. Zahtevnost: Enostavna količina: 25pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 450 gr krožnik paprike (približno 25 kosi)
• 250 gr mleto svinjsko meso
• 3 žlice. l oljčno olje
• 1 majhna čebula, narezana na kocke
• 1 blanširan čili, vzamemo semena in narežemo na kocke
• 3 stroki, mleti česen
• 1/2 žličke mleta kuma
• 1/2 žličke posušen origano
• 1/2 žličke prašek ancho paprike
• 1 tsp chipotle v prahu
• 1/4 čl. zdrobljen cilantro
• 90 gr. narezan monster sir
• Apneni klini za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, mleto svinjsko meso, poper čili, münster sir, paprika čipotle, paprika sardel, kuma, origano

Priprava recepta:

1. V veliki ponvi z, segrejte olivno olje na srednjem ognju protilepljiv premaz. V eni plasti dodajte mini papriko in prepražite, obračanje, dokler se lupina ne začne mehurčkati in rjaveti (približno 8 minut). Damo v krožnik.
2. V ponev dodamo čebulo, blanširano, česen, kumino, origano, prah iz sardona in čipotela, pa tudi 1 tsp. sol. Kuhaj mešamo, dokler se čebula in blanšira ne zmehčata (približno 8 minut). Povečajte toploto na srednje veliko in dodajte mleto svinjsko meso. Kuhamo tako, da meso mešamo z leseno žlico, dokler se ne ustavi naj bo roza (približno 6 minut). Odstranite s toplote, pustite, da se ohladi.
3. Medtem pečico predgrejte na 218 ° C. Čistilni nož zelenjava in sadje naredijo rez v vsaki mini papriki od stebla do namig. Mesno zmes zdrobite na majhne koščke. Nato intervenirajte cilantro in sir vanj.
4. Vsako papriko napolnite s prsti ali majhno žlico. mesna mešanica (2-3 tsp). Premaknite na pekač (lahko paprika začnite 4 ure pred kuhanjem, pokrijte in pustite v hladilniku. Pred peko segrejte na sobno temperaturo).
5. Pečemo, dokler so paprike vroče in sir se stopi (približno 10 minut). Začinimo s soljo in postrežemo s rezine apna.