Polnjene češnjeve paprike (ali piment) za razliko od velikih paprika je odlična za nekaj prigrizkov. Njihovi priročno vzeti v roke in jih lahko postrežete na domačih zabavah. Paprika predhodno očiščeno in ocvrto v ponvi, tako da postali so mehkejši, a niso močno izgubili oblike. Za polnjenje mehak kozji sir, pomešan s cedro oreščki in sesekljana zelena čebula. Po peki polnjeni mini paprike lepo položimo na krožnik in jih potresemo s prelivom ali limonin sok in oljčno olje. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 16 svežih češnjevih paprik
- 1/4 čl. oljčno olje
- 220 gr kremni kozji sir, sobne temperature
- 4 perja zelene čebule, drobno sesekljana
- 3 žlice. l praženi pinjoli
- Sok in naribana lupina pol limone
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, kozji sir, čebula zeleni, pinjoli
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pripravite poper. Daj vsakega poperite bočno na ravni površini in odrežite vrhove, tako da jih izgledali so kot klobuki. Z majhnim nožem previdno odrežite vse semena z notranje strani pokrovčkov, nato pa odrežite vsa semena in predelne stene iz notranjosti vsakega popra.
- V veliki skledi zmešajte vrhove in osnove paprike z 2 žlici. l olivno olje in 1 žlica. l sol. Na njem segrejte veliko ponev srednja vročina. Ko se segreje, spustite cel poper in pražimo, dokler ne porjavi in rahlo zmehča, 3-5 minut. Ponev nagnemo in vlijemo vso papriko na pekač. Pusti ohladi.
- Pripravite nadev. Kozo posujte s silikonsko lopatico sir vzdolž dna in na straneh srednje posode, da lahko enakomerno potresemo z začimbami. Potresemo 1 žlico. l sol, drobnjak in pinjole po celotni površini sira. Premešanje. Poskusite okus, sol po potrebi.
- Paprike nadevamo z nadevom in jih pečemo. Uporaba čajne žličke paprike napolnite s sirarsko mešanico in jih nato položite na pekač tako da je med njimi prostor. Vrhovi doslej odložiti. Pečemo, dokler se nadev ne ogreje na sredini, 8-10 minut (preverite sredino s konico noža).
- Pripravite preliv: zmešajte v majhni skledi limonino lupinico, limonin sok in preostale 2 žlici. l olivno olja. Papriko vzamemo iz pečice in potresemo z limoninim prelivom. Na vrh s čakajočimi vrhovi. Postrezite takoj.
