Polnjene lupinske testenine v omaki Bolognese - Podrobni recepti s fotografijami.

Polnjene lupinske testenine v omaki Bolognese – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 420, skupne maščobe 1 3 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 29 g., ogljikovi hidrati 49 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

230 gr. pusto mleto goveje meso
16 velikih testenin (približno 170 gr)
2 tsp oljčno olje
3 stroke česna, sesekljamo
2 žlici. paradižnik v pločevinkah
3 žlice. l paradižnikova pasta
1,3 žlice. sir z rikoto z nizko vsebnostjo maščob
1/2 žlice. konzervirana ocvrta paprika
Beljakovino 1 veliko jajce
2 žlici. l sesekljan svež peteršilj
3 žlice. l mešanice naribanih italijanskih sirov z nizko vsebnostjo maščob (sir mocarela, provolon, parmezan)
Mlet črni poper

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, testenine, sir rikota, parmezan, mocarela, provolone, paradižnik, paradižnikova pasta, sladka paprika, česen, peteršilj

Priprava recepta:

Velik lonec napolnimo s slano vodo in zavremo. Dodamo testenine in kuhamo v skladu z navodili na embalaži. Prihranite 1,5 žlice. vodo po vrenju odcedimo preostalo vodo in testenine sperite s hladno vodo. Odložite.
Medtem segrejte oljčno olje v veliki toplotno odporni ponev na visoki vročini. Dodamo govedino in kuhamo, gnetemo mleto meso, 5 minut do zlato rjave barve. Dodamo česen, kuhamo 1 min. Zmanjšajte toploto na srednjo, dodajte pire, paradižnik testenine, 1 žlica. voda, v kateri so se kuhale testenine, in 1/2 žličke. sol. Medtem ko školjke napolnite približno 5 minut, pustite, da se odlepijo. Če omaka je preveč gosta, dodajte več vode za kuhanje.
Segrejte pečico z zgornjim ogrevanjem. Zmešajte v skledi rikota, ocvrta paprika, jajčni beljak, 1 žlica peteršilja in nariban sir, 1/2 tsp. sol in ščepec popra. Izpolnite vsaka lupina 1 žlica. l zmešamo v odprti ponvi stran navzgor. Potresemo s preostalima 2 žlicama. l nariban sir in pečemo do vretja, 5 min. Potresemo preostalih 1 žlici. l peteršilj.