Medtem ko pečete te polnjene gobove gobe po Jadinem receptu, sirno-česnov nadev, aromatiziran s svežimi zelišči, in prekrita z zlato skorjo drobtin. vrednost ene porcije: (skupaj 28 polnjenih gob klobuki) Kalorije 42, skupna maščoba 3 g, nasičene maščobe, beljakovine 2 npr. ogljikovi hidrati 2 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor г. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 28 polnjenih gobovih pokrovčkov. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 28 velikih (premer 7 cm) cepcev brez nog
- 1/2 žlice. drobtine
- 1/2 žlice. nariban sir pecorino romano
- 2 olupljena in nasekljana stroka česna
- 2 žlici. l nasekljani sveži listi peteršilja
- 1 žlica. l sesekljani listi mete
- Sol in mlet črni poper
- 1/3 čl. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: jurčki iz porcinija, sir pecorino romano, drobtine, česen, peteršilj, meta
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C. V srednje veliki posodi zmešamo drobtine, sir, česen, peteršilj, meto, sol ter poper po okusu in 2 žlici. l oljčno olje.
- Velik, težak pekač namažite z žlico oljke olja. V vdolbine položite vdolbine in jih oblecite pekač z zarezom navzgor. Nadev vsake gobe prelijemo s preostalim olje. Pečemo, dokler so gobe mehke in nadev segreva in se ne obarva zlato, približno 25 minut. Postrežemo.
