Te miniaturne šampinjone gob lahko hitro naberete in pečete noter peč v nekaj minutah. In potem služite takšne, kot so, vi pa lahko nanje položite rezine svinjske lističe ali piščanca na žaru tik pred serviranjem. Gobice z okusom dišijo z opečene drobtine, sir in paradižnik ne samo enostaven za pripravo, obenem pa neverjetno zadovoljiv in Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 1 50, skupaj maščobe 12 g., nasičene maščobe g., beljakovine 7 g., ogljikovi hidrati 6 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Čas: 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velike gobe portobello, odstranite noge
- 1 žlica. l plus 1 žlička oljčno olje
- 1 velik strok česna, fino nariban
- 2 žlici. l polnozrnate drobtine
- 1 tsp drobno nasekljan svež origano
- 1 srednji paradižnik, narezan na 4 rezine približno 1 debel glej
- 110 gr. sveže soljene mocarele, narezane na 4 rezine
Recepti s podobnimi sestavinami: gobe portobello, mocarela sir, paradižnik, drobtine, origano
Priprava recepta:
- Žičnati nosilec postavite na pečico 8 cm spodaj vir toplote, ki se nato vklopi. Stisnite noter majhna posoda z 1 žlico. l olivno olje s česnom. Mast konveksni vrh pokrovčkov gob z nastalo mešanico in jih položite ven stran s krožniki navzdol na pekaču s stranicami.
- V drugi manjši posodi zmešamo drobtine origano in preostalih 1 tsp. oljčno olje. Pustite noter strani.
- Gobe pečemo pod vročino, dokler niso rjava (približno 2 minuti). Zložite vsak klobuk potresemo 1/2 tsp. sol in 1/4 tsp poper. Pečemo pod vrhom segrevanje do mehkega (približno 1 minuto).
- Na vsak klobuk položite rezino paradižnika, potresemo 1/8 tsp sol. Pečemo pod največjo toploto do paradižnika Ne mehčajte ali kuhajte (približno 2 minuti). Daj na vrhu mocarele in potresemo z mešanico drobtin. Pečemo pod najboljšo toploto, dokler drobtine ne porjavijo, sir stopila se bo, gobe pa ne bodo popolnoma kuhane (približno 45) sekund).
- Prestavite na servirni krožnik in postrezite na toplem obrazec.
