Polnjena buča z divjim rižem in žajbelj

Vegani in vegetarijanci bodo to jed jedli kot osnovo. njegova prehrana, za konec pa bo postala jesenska stranska jed. Bučna tradicionalno povezan z zahvalo v ZDA in Kanadi Ta svetlo oranžna zelenjava se pogosto uporablja za juhe iz pireja. Vendar pa podobna jed bo primerna na kateri koli praznični mizi letni časi bodo porcionirani čolni služili kot čudovit prigrizek. In z dodajte majhno količino okusa buče v prahu Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj – Kalorije 480, skupno maščob 1 9 g., Nasičenih maščob g., Beljakovine 9 g., ogljikovi hidrati 78 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Time: 1 hour.45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 srednje bučni muškatni oreščki (do 1 kg.)
• 3 žlice. l jabolčni kis
• 2 žlici. l javorjev sirup
• 4 žlice. l oljčno olje
• 1 majhna čebula, sesekljana
• 1/2 žlice. divji riž
• 1/2 žličke blag kari v prahu
• 1/2 žličke mlet cimet
• 1/4 tsp kajenski poper
• 3 žlice. l posušene češnje brez dodanega sladkorja
• 1 žlica. sveži listi peteršilja, nasekljani, dodatno za okras
• 1 žlica. l sveže nasekljan žajbelj
• 1/4 čl. grobo sesekljani orehi

Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni orešček muškatni orešček, divji riž, češnja posušeni, orehi, jabolčni kis, javorjev sirup, kari, mleti kajenski poper, cimet, žajbelj

Priprava recepta:

1. Na sredino pečice, ki je predhodno segreta, postavite žično omarico 200 ° C.
2. Vsako bučo narežite po dolžini na 2 kosa, jo strgajte in zavrzite semena. Polovice celuloze postavite v veliko obliko za pečenje.
3. Mešajte moko s kisom javorjevega sirupa in 2 žlici. l oljčno olje. Meso bučnih polovic namažite z malo količina nastale mešanice. Potresemo 1/4 tsp. sol in Vrh nekajkrat obrnite mlinček za poper. Položite bučo kašo dol v pekač. Nato z mešanico namažite olupke javorjev sirup in olje, potresemo 1/4 tsp. sol in večkrat zavrtite papriko na vrhu.
4. Pečemo, dokler buča ni mehka, ko jo z vilicami nabrizgamo (30-40 minut). Pustite, da se ohladi, da lahko delati. Z veliko žlico v veliki skledi izberite del kaše. Hkrati imejte okoli robov buče plast debela približno 0,6 cm celuloza izvleče v obliki sorazmerno velikih kosov.
5. Medtem segrejte 1 žlico. l olivno olje v majhni dušimo na srednje močni vročini. Nato dodajte čebulo in prepražite, občasno mešamo do mehke in zlato rjave barve (približno 6 minut). Nalijte riž, kari v prahu, cimet, kajeno poper in 1/2 žličke. sol. Mešajte, dokler se začimbe ne ocvrtijo (približno 1 minuto).
6. Nalijte 2 žlici. vodo in počakajte, da zavre, pokrije pokrov. Občasno mešajte, dokler riž ni mehak in večina tekočine ne absorbira (30-40 minut). Različne sorte divji riž se lahko razlikuje v času kuhanja; če je potrebno nalijemo več vode. Odstranite s toplote in dodajte maso na koščke. bučna kaša s preostalo mešanico javorjevega sirupa in maslo, pa tudi češnje, peteršilj, žajbelj, 1/2 žličke. sol in malo mletega črnega popra.
7. Enakomerno napolnite prazne polovice nastale buče polnjenje. Nato vlijemo 1 žlico. l preostalo oljčno olje. Pečemo brez pokrivanja, dokler se nadev ne segreje (približno 30 minut). Vsako polovico razrežite na 2 kosa in prestavite na krožniku za serviranje. Potresemo z orehi in peteršiljem. Postrezite toplo.