Poletni čili z zelenjavo – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 504, skupno maščoba 1 3 g, nasičenih maščob, beljakovin 16 g ogljikovih hidratov 79 g vlaknin, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Johnny Miller Čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 800 gr. konzervirani nesoljeni pinto fižol
- 400 gr. Konzervirani nesoljeni paradižnik
- 2 gobe portobello (rjavi šampinjoni), olupljene in sesekljan
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- 1 srednje rdeča čebula, drobno sesekljana
- 3 mlete strok česna
- 2 žlici. l čili v prahu
- 2 tsp mleta kuma
- 1 čili paprika, brez semen in drobno nasekljana
- 2 žlici. zamrznjena koruzna jedrca pred odmrzniti
- Groba sol in sveže mlet poper
- Nariban sir cheddar, kisla smetana in / ali sveži listi cilantro za škropiva (vse neobvezno)
- 8 predhodno segretih koruznih tortilje (recept za koruzno tortilje, pšenična tortilja recept)
Recepti s podobnimi sestavinami: Pinto fižol, sir Cheddar, tortilja, gobe portobello, rdeča čebula, česen, kuma, začimba čili, koruza, paradižnik, kisla smetana, cilantro, paprični sardon
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte olje na srednji vročini. ogenj. Dodamo sesekljano rdečo čebulo in pustimo zelo malo. Dodamo česen, čili v prahu, kumino in kuhamo 3 minute, občasno mešamo, dokler se čebula ne začne zmehčati. Dodajte papriko blanširano, gobe in koruza. Kuhamo še 3 minute, dokler ni na pol kuhano. Dodaj fižol, paradižnik, 1,5 žlice. vode in 1/2 žličke. sol in črni poper. Mešanico zavremo, premešamo, nekoliko zmanjšamo vročino. Kuhajte na nizki vročini in občasno mešajte približno 20 minut, dokler popolna pripravljenost zelenjave. Čile bi se moral zgostiti. Sol in poper.
- Čili nalijemo v krožnike. Potresemo s sirom, dodamo kislo smetano in / ali cilantro potresemo z levo čebulo na vrhu. Postrezite s tortilje.
