Zeleni grah in redkev sta med prvimi, ki dozorijo postelje in že ob koncu pomladi lahko naredite okusno zdrava solata, bogata z vitamini. Podu sladkornega graha užiten, zelo mlad za solato, s še ne oblikovan grah. Narežite jih na tanke trakove in pomešajte z redkvico in čebulo. Idealen preliv za takšno solato bo rastlinsko olje z malo kisa, sladkorja in gorčica. Pred serviranjem pustite, da se solata malo popraži, da zelenjava rahlo marinirana v prelivu. Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 104, skupna maščoba 7 g, nasičene maščobe, beljakovine 2 ogljikovi hidrati 8 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor г. 
Time: 15 мин.Zahtevnost: Enostavni deli: 4
Recept:
Na drobno nasekljajte 1 rdečo čebulo in 1 kup redkvice. Potopite noter ledene vode 5 minut, nato vodo odcedite in posušite zelenjavo. zmešamo z metlico 4 tsp. rižev kis in 0,5 tsp. Dijon gorčica in sladkor. Mešajte v 2 žlici. l rastlinskega olja in 0,5 tsp sezamovo olje. Dodamo 250 gr. tanko nasekljan grah, čebula in redkev. Sol. Recepti s podobnimi sestavinami: redkev, sladkorni grah v strokih, rdeča čebula, rižev kis, Dijonova gorčica
