Kot veste, je osnova pice pravilno pripravljeno testo in, za da bi dosegli dober rezultat, sploh ni potrebno dajati vanj so na voljo vse sestavine. Dovolj je, da testo dobro se je dvignil, ni obremenjen z maščobami. Glavna stvar je, da je osnova ostal zračen, s hrustljavo. Različne zelenice naredite pico neverjetno svežo in lahkotno obroki: (skupaj 4) Kalorije 760, skupna maščoba 43 g, nasičene maščobe beljakovine 29 g., ogljikovi hidrati 65 g., vlaknine, holesterol, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr testo za pico, sobna temperatura
- 3 žlice. l oljčno olje in po želji za mazanje žar
- 115 gr. pancete, narezane na kocke (približno 0,5 žlice)
- 4 žlice. sesekljan sir Asiago (približno 230 gr.)
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 1 majhen strok česna, naribajte
- 1 majhna čebulna koromač, jedrc in tanek rezati
- 0,5 majhna glava escariol solate, rezani listi in tanke rezati
- 1 žlica. l balzamični kis
- 1/4 tsp čili papričji kosmiči
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, asyago sir, sir parmezan, koromačeva čebulica, panceta
Priprava recepta:
- Žar segrejemo na zmerni vročini. Mast pekač z olivnim oljem. Podstavek razvaljamo na pekač v obliki ovalne 23 * 30 cm .; rahlo pokrijemo s oprijemljivim filmom.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Občasno dodajte panceto in prepražite mešamo približno 6 minut, dokler ne postane hrustljava. Premakni na krožnik, prekrit s papirnatimi brisačkami, da odteče odvečen maščobe.
- V skledi zmešamo Asiago, parmezan in česen. Podmažite rešetke žar olivno olje. Površino testa namažite z olivnim oljem. olje in daj na žar; pečemo do testa dno podzolotil, 4-5 minut.
- Obrnite in nadaljujte s cvrtjem, dokler na testu ne ostane sledi rešetke, približno 2 minuti. Z lopatico zmešajte skorjo in pico potresemo z mešanico sirov. Pokrijte in kuhajte do sira se ne stopi, 3-4 min. Položite na desko za rezanje.
- Vzporedno v skodelici zmešamo koromač, escariol, preostala 2 Čl. l oljčno olje, balzamični kis in rdeči kosmiči čili paprike; začinimo s soljo in poprom ter premešamo. Razpršilec solata na pici in po vrhu potresemo panceto; solite ga. Sesekljajte klini za pico.
