Čudoviti drobni piškoti z žlahtnimi notami sivke, mandlji in limona. Testo gnetejo iz masla, pšenice in mandljeva moka, malo sladkorja in pušča kot zgoščevalec. Za okus dodajte posušeno sivko. med, limonin sok in lupina. Po peki počakajte, da se piškotki popolnoma ohladi in postane manj krhka, ter jo postrezi s čajem oz kavo. Izkaže se ne preveč sladko, a napolnjeno z drugimi prehrambena vrednost ene porcije: (samo 25 piškotki) Kalorije 70, skupna maščoba 5 g, nasičene maščobe g, beljakovine 1 ogljikovi hidrati, 6 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor г. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 25 piškotkov Recepti uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. premium moka
- 0,5 žlice. mandljeva moka
- 2 žlici. l arrowuruta
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 žlica. l posušena sivka
- 0,5 tsp plitva morska sol
- 0,5 tsp soda
- 110 gr. maslo, ohlajeno, nasekljano na koščke 1 cm
- Lupina 1 velika limona
- 2 žlici. l srček
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
Recepti s podobnimi sestavinami: mandljeva moka, puščica, sivka, kosmiči morske soli, limonin sok, med
Priprava recepta:
- Na sredino pečice nastavite mrežo. Predgrejte pečico na 175 ° C. Ponev obložite s pergamentnim papirjem.
- V predelavi hrane zmešajte pšenično in mandljevo moko, puščica, sladkor, sivka, sol in soda. Dodamo maslo in limonina lupina. Mešajte, dokler mešanica ne postane groba zrna. Dodajte med in limonin sok. Zamesimo mehko testo.
- Iz testa oblikujte kroglice premera 2,5 cm in jih stisnite oz. za izdelavo diskov premera 4 cm in debeline 0,5 cm. piškoti v eni plasti na pripravljenem pekaču.
- Pečemo, dokler se piškotki ne porjavijo po robovih, 9-11 minut. Ohladite 5 minut. Nato prestavite na žičnati nosilec in v celoti ohladimo približno 15 minut.
