Domači piškoti na kisli smetani – okusna in lepa poslastica, ki Kot nalašč za čaj ali kavo. Pripravlja se hitro, preprosto in veliko se izkaže. Piškote najprej spečemo v obliki obročev in nato vrhove obročev potopite v glazuro grozdja, sladkorja iz sladkorja in limoninega soka ter po vrhu obložite s čokolado preliv Počakajte, da se glazura strdi in uživajte. vrednost ene porcije: (skupaj 40 piškotkov) Kalorije 1 01, skupno maščoba 3 nasičene maščobe, beljakovine 1 g, ogljikovi hidrati 17 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 35 minut Težavnost: enostavno Količina: 40 piškotkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piškoti
- 2,5 žlice. premium moka + doplačilo za delo
- 2 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp nariban muškatni orešček
- 1/4 tsp drobna sol
- 10 žlic. l maslo, sobna temperatura
- 2 veliki jajci
- 1/4 čl. kisla smetana
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 3/4 čl. granuliran sladkor
- Fino naribana lupina 1 limone
Zmrzovanje
- 2 in 1/4 čl. sladkor v prahu
- 1/3 čl. sveže stisnjen limonin sok
- 2 žlici. l grozdje
- Čokoladni preliv, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, grozdna marmelada, limonin sok, muškatni orešček, jajca, kisla smetana
Priprava recepta:
- Na zgornjo in spodnjo tretjino pečice postavite rešetke in predhodno segrejte pečico na 175 ° C. Pokrijte 2 pergamentna pekača papir.
- V srednje veliki skledi stepemo moko, pecilni prašek oz. muškatni orešček in sol. V veliki skledi z mešalnikom na zmerno visoki stepite maslo in sladkor, dokler svetloba ne postane bujna masa, približno 3 minute. Nato mešajte eno jajce zmešajte kislo smetano, vanilijo in limonino lupinico. Dodajte mešanico moke olje in nežno premešamo s silikonsko lopatico.
- Sestavite testo z žlico brez drsnika in ga razširite naprej enega od pripravljenih listov za peko, nato pa v hladilniku približno 15 minut, da testo strdi.
- Iz vsakega kosa testa rahlo razvaljamo z moko 14 cm dolga vrv. Konci jih povežite skupaj obroči s premerom 5 cm Na njih položite pripravljene pekače oddaljenost približno 2,5 cm drug od drugega.
- Ko napolnite 2 pekača (na vsakem pekaču) naj se prilega približno 14 obročev), pečemo piškotke do se ne bo dvignil in rjavil spodaj, 10-12 minut, spreminja se ponev na sredini peke. Daj piškotke rešetko in ohladimo. Počakajte, da se pekači ohladijo in zapecite preostali piškotki.
- Zmrzovanje: skupaj zmešajte v srednje veliki posodi sladkor v prahu, limonin sok, grozdna marmelada in 1/3 žlice. voda. Piškote z zaobljenim vrhom potopite v glazuro in pustite, da se odcedijo. presežek nazaj v posodo. Piškotke postavite nazaj na stojalo za žice. Takoj okrasite s čokoladnim prahom, dokler glazura ne zamrzne. Pusti piškote približno 30 minut, da zamrznejo glazuro. Shranjujte na sobna temperatura v nepropustni posodi za 3 dni.
