Ameriški piškoti s čokoladnimi čipi so morda eden izmed najbolj okusne vrste domačih piškotov. Veliko masla, sladkor in velika peščica čokoladnih zrnc lepo poskrbijo hrustljava na zunanji strani, na notranji strani prežvečena, polna okusa in … megalorija. Ta recept ponuja več trikov, ki pomagajo jetrom, da ostanejo tako okusna, hkrati pa ga zmanjšamo vsebnost kalorij. Najprej se del sladkorja nadomesti z nektarjem agave. On je slajši od sladkorja in potrebujejo manj. Drugič količina masla se znatno zmanjša, vendar ni bo vplivalo na teksturo piškotka. In tretjič, namesto višje moke sorte so uporabile bolj koristno kombinacijo polnozrnate moke in ovsena kaša. Ko merite moko, je ne nabirajte z merilnim kozarcem neposredno iz vrečke in z žlico nalijemo v kozarec, da se ne bi kondenzirala, v nasprotnem primeru se pečenje izsuši. Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 12) (skupaj 24 kosov) Kalorije 200, skupno maščoba 7 g, nasičene maščobe beljakovine 3 g., ogljikovi hidrati 32 g., vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 37 min Zahtevnost: enostavno obroki: 12 Količina: 24 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. ovsena kaša
- 1 žlica. polnozrnata moka za peko, položena z žlico merilna skodelica
- 1/4 tsp soda
- 1/8 tsp sol
- 55 gr. zmehčano maslo
- 2/3 čl. rjavi sladkor
- 3 žlice. l nektar agave
- 1 veliko jajce pri sobni temperaturi
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 120 gr. temna čokolada, sesekljana ali 0,5 žlice. temno čokoladna zrnca
Recepti s podobnimi sestavinami: Herkulovi kosmiči, moka polnozrnata žita, maslo, rjavi sladkor, nektar agave, jajca, ekstrakt vanilije, temna čokolada
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. V predelavi hrane premešamo zdrobite ovseno kašo, moko, sodo in sol, da se drobno zmeljejo kosmiči.
- V posodi mešalnika stepite maslo, sladkor in nektar agave prejemanje svetlobe in veličastne mase. Dodamo jajce in vanilijo ter mešamo do gladkega in sijajnega. Odkloni hitrost mešalnika na najnižjo in postopoma dodajamo moko mešanico. Vmešajte čokolado.
- Položite 1 žlico. l ponve iz testa silikonske preproge na razdalji 5 cm drug od drugega (12 kos na pekaču). Pekače postavite v hladilnik in hladite. piškotke, tako da postane trda približno 30 minut. Pečemo do zlata na robovih, približno 12-14 minut, menjava pekačev mesta sredi peke. Pekače odstranite iz pečice in ohladimo 1 minuto. Nato piškotke položite na žičnato stojalo in popolnoma ohladi.
Opomba
Pri peki se piškoti zelo razširijo. Če vam to ni všeč vrči se dotaknejo, spečejo na treh pekačih.
