Piščanec z artičoko z limonino omako - Podrobni recepti s fotografijami.

Iz konzerviranih jeder artičoke lahko naredite okusno jed, če jih ocvrte v ponvi s koščki piščanca v začimbah in omaka na osnovi limoninega soka in vinskega kisa. Po izhlapevanju pridobil bo neverjeten okus, ki se odlično zlije zelenjavo in s piščancem. Kuhan piščanec potresemo z artičokami limonino lupinico in svežo baziliko ter lahkoten obrok v Mediteranski slog narejen. Je bogata z beljakovinami in vlakninami ter najpomembneje je, da ne potrebuje dodatne priloge. Hranilna vrednost ene obroki: (4 skupaj) Kalorije 423, skupna maščoba 2 g, nasičene maščobe g, Beljakovine 56 g, ogljikovi hidrati 11 g Vlaknine g, holesterol mg., Natrij мг., сахар г. Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

0,7 kg piščanec brez kože in sesekljan brez kosti kocke
2 žlici. l oljčno olje
Polovica srednje čebule, drobno sesekljana
3 srednje stroki česna, drobno sesekljan
2/3 čl. suho belo vino
1/3 čl. voda
1 tsp sveže stisnjen limonin sok
0,5 žlice. tanko narezani listi bazilike
1 tsp limonina lupina
Sol in mlet črni poper
1,5 žlice. jedra artičoke razrežemo na 4 dele (lahko v pločevinkah, vendar niso zamrznjeni)

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, artičoke, belo vino, limonin sok, bazilika

Priprava recepta:

V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljko olje. Ko začne utripati, dodajte čebulo in česen, sol, popra in pražimo do zlato rjave barve, približno 4 minute. Dodaj prepražimo piščanca in občasno mešamo, da se lepo porjavi z vseh strani, približno 5 minut. Dodajte artičoke in rahlo popražite lomimo jih, približno 3 minute.
Zalijemo z vinom, vodo, limoninim sokom in postrgamo dno ponve. Frite, dokler vonj po alkoholu ne izhlapi in omaka rahlo zgosti, približno 5 minut. Odstranite s toplote, vmešajte baziliko in limonino lupinico in postrežemo.