Iz piščanca naredi hitro narezano meso, daj meso nevtralnega okusa ima veliko bogatega in živahnega okusa. Piščanca prsi se ocvrtijo zelo hitro, zato je med kuhanjem bolje takoj na štedilnik postavite lonec testeninske vode za stransko jed. Fry tanke rezine fileja, nato pa jih dajte na segreto ponev marinari omako, na vrh položite rezine klobase pepperoni in rezine mocarela. Pod pokrovom se bo sir na piščancu stopil in jed se bo izgleda kot drobne mesne pice. Postrezite jih s testeninami или с овощным салатом. 
Time:16 minut Težavnost: enostavno serviranje: 2-4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 piščančja prsa brez kosti in brez kože
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 2 žlici. l oljčno olje
- 3 žlice. marinari omaka
- 100 gr. rezine feferona
- 240 gr. narezana mocarela
- Sesekljan svež peteršilj za serviranje
- Solata ali že pripravljene testenine za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, maslo, marinari omaka, klobasa s feferoni, mocarela sir, peteršilj
Priprava recepta:
- Z ostrim nožem odrežite obe piščančji prsi na stran na pol, tako da je rezultat 4 tanjša piščanca kotleti. Sol in poper.
- Segrejte ponev z debelim dnom do zmerne ali zmerne močno segrejte in dodajte maslo in olivno olje. Pečen piščanec dokler se ne ocvrti in pokrije z okusno skorjo, približno 2,5 minute na vsaki strani. Piščanca daj na krožnik.
- V ponev vlijemo omako z marinari in kuhamo, mešamo, da ogreti. V omako dajte piščančje kroglice in na vrhu vsako položite jim nekaj rezin feferona. Lezite na vrh narezano mocarelo, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler se sir ne stopi, 2-3 minute. Potresemo peteršilj.
- Takoj postrezite s solato ali testeninami z zalivanjem od zgoraj marinari omaka.
