Piščanec in krompir piščanec: video recept

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  176kcal

• Ocena

• Recept

Drugič sem se naučil skrivnosti kuhanja doma okusne hitine: tanke, okrogle, okusne. Družina je navdušena! Z vami delim trike, natančno preberite opis recepta.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• kefir + voda v razmerju 1: 1 – 1 skodelica
• sol – 1 tsp
• soda – 1/2 tsp
• moka ~ 2,5 skodelice
• kuhan krompir – 2-3 kos.
• feta sir – 100-150 g
• maslo za mazanje hychinov – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 176

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Osnovno testo: v kefir z vodo zmešamo sol in soda.
2. Dodamo moko. Nalil sem 1,5 skodelice in zmešal z žlico. Potem sem dodal še malo in z rokami gnetil do države elastično testo. Testo se ne sme lepiti na vaše roke, vendar hkrati ne bodite preveč hladni, prej prelijte moko previdno presejanje !!!
3. Končano testo odložite za približno 30 minut pod film.
4. Priprava nadeva: kuhani krompir spremenite v potiskalnik pire krompir, dodajte sir (naribala sem ga na grobi graterji, lahko samo razbiti), premešati. Po potrebi poskusimo nadev dodamo sol in poper.
5. Roke namažite z oljem ali zmočite z vodo in zvijte iz nadeva kroglice velikosti piščančjega jajca.
6. Iz testa naredimo kroglice enake velikosti (če dvomite svoje spretnosti valjanja testa, naredite še malo več).
7. Kroglico testa s prsti spravite v majhno torto. Kraj znotraj nadeva, kot je prikazano v videoposnetku, zberite testo v vrečko. Če je na koncu ostalo veliko testa, ga lahko pripnete. S prsti vrečko zavijemo v torto, v njej razdelimo nadev. Ne jemljite valjček v roki, dokler ne dobite torte s premerom 12-15 cm. Zdaj že previdno odvijte zvitek od sredine do robov. Nenehno torto med valjanjem obrnite in potresemo z moko do nežno testo se ni prilepilo na površino ali na valjar.
8. Hichin ocvremo v suhi predhodno segreti ponvi na srednji vročini. Ne Rolo za pripenjanje za nadaljnjo uporabo in poleg tega ne zlagajte drug drugega surovo !!! Povaljana – ocvrta.
9. Vroč kresič namastite z bogato stopljeno kremo olje.
10. Košček razrežemo na 4 dele, ker od tod izvira ime jedi ( prevajanje križa). Dober apetit!