Piščančji želodčki ocvrti s slanino in zelenjava

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 131kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  131kcal

• Ocena

• Recept

Doma bomo pripravili sočno in okusno jed iz piščančjih ventriklov s dišeča slanina. Po tem receptu lahko kuhate tudi drugega piščančje drobovine – srca, kuhati jih je treba eno uro. Ta jed se odlično ujema s kuhanim rižem ali krompirjem pire krompir.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 1 kg piščančjih želodcev (olupljen)
• 200 g slanine
• 300 g paradižnika
• 200 g paprike
• 200 g čebule
• 1 čili poper
• zelenice po okusu
• rastlinsko olje
• sol in poper

1 ч1 ч 131

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančje želodčke operemo, skuhamo v osoljeni vodi v pol ure od trenutka vrenja. Ohlajeno kuhano želodce narežite na majhne koščke.
2. Slanino narežite na majhne slamice.
3. Na segreti ponev v rastlinskem olju prepražite čebulo slamice neprozornosti.
4. Damo slanino, pražimo tri minute.
5. Dodamo poper, olupljen iz semen, predelnih sten in nasekljan kocke, pražite še tri minute.
6. Dodamo na kocke narezan paradižnik, premešamo in prepražimo skupaj še tri minute.
7. Dodamo drobno sesekljane želodčke, premešamo.
8. Dodamo čili poper, narezan na tanko slamico sol in poper, dobro premešamo, dušimo z oblogo za deset minut.
9. Pri serviranju pripravljene želodčke dajte na stransko krožnik in potresemo sesekljane zelenice.

Ključne besede:

• slanina
• Piščanca
• jetra
• drobovina