Piščančji šal iz bivolov – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 500 gr. piščančji file, narezan na kocke velikosti 2,5 glej
- 1/3 čl. bivolje omake
- Rastlinsko olje, za žar
- 5 stebel zelene, narežemo na 30 majhnih kosov
- 30 kosov grozdni paradižnik
- Modra sirna omaka, postrežena
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, bivolje omaka, zelena, grozdni paradižnik
Priprava recepta:
- Piščanca v veliki skledi zmešamo z bivoljsko omako. Ovitek in marinato postavite na hladno mesto čez noč.
- Žar segrejemo na zmerno do visoko temperaturo. Mast naribajte z rastlinskim oljem.
- Na lesene posadite piščanca, zeleno in paradižnik nabodala. Fry, pokrivajoč žar s pokrovom, 3-4 minute. z vsakim roko do pripravljenosti. Postrezite žar z omako iz sira.
