Piščančje prsi z pečkami iz ruške pela – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 491, skupna maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 44 g, ogljikovi hidrati 42 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 180 gr. (približno 1,5 žlice) testenine orecchiette (ušesa oz školjke)
- 220 gr stročji fižol, narežemo in narežemo na rezine
- 1/3 čl. nariban parmezan
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 tsp fino naribana limonina lupinica
- 3 žlice. mlada rukola
- 1/2 žlice. sveže peteršilj
- 2 žlici. l mandlji ali lešniki, prepražimo
- 1 žlica. l svež limonin sok
- 4 majhna fileta piščančjih prsi, brez kože (približno 570 gr.)
- 2 srednje velika paradižnika, prerezana na pol
- 2 tsp polnozrnate drobtine
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine orecchiette, fižol stročnice, parmezan, lupina limone, rukola, peteršilj, mandlji, lešniki, limonin sok, piščančje prsi, paradižnik, drobtine
Priprava recepta:
- V ponvi zavremo slano vodo. Dodajte pasto in kuhajte toliko časa, kot je navedeno v navodilih na embalaži; v 3 minutah pred kuhanjem dodamo stročji fižol. Zavrzite testenine in stročji fižol v testenini in sperite pod hladno vodo. Mešajte s polovico sira, 1 žlico. l olivno olje, limona lupina, sol po okusu.
- Segrejte pečico ali pečico z žara. Damo v mešalnik rukola, peteršilj, oreščki, limonin sok, 3 žlice. l preostala voda sir, 1 žlica. l olivno olje in sol po okusu; mlet na stanje pire krompirja. Pesto dajte v posodo.
- Piščančje prsi postavite med dva lista plastike film in odbiti do debeline 12 mm. Dajte na folijo ponev in potresemo s soljo. Meso naribajte na vse strani 1/4 žlice. pesto omako in pečemo do kuhanja, 4 do 5 minut. z dvema zabave.
- Paradižnik z rezino položimo na drugi pekač in pečemo na žaru 2 minuti Po vrhu razporedite majhno količino omake pesto in potresemo z drobtinami. Frite do zlate rjave barve, še 1 min. Piščančje prsi postrežemo s testeninami, pečenim paradižnikom in preostalo pesto omako.
