Aina Garten peče piščančje prsi v sočni mešanici limoninega soka oz. belo vino in zelišča. In kar je najpomembneje, ta jed ni le koristno, kuhanje pa traja največ eno uro. ena porcija: (skupaj 4) kalorij 393, skupno maščoba 19,5 g maščobe, beljakovine 49 g, ogljikovi hidrati 3 g, vlaknine g, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. kakovostno oljčno olje
- 3 žlice. l (9 strokov) mletega česna
- 1/3 čl. suho belo vino
- 1 žlica. l naribana limonina lupina (od 2 limone)
- 2 žlici. l sveže stisnjen limonin sok
- 1,5 tsp posušen origano
- 1 tsp sesekljane sveže liste timijana
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 4 piščančje prsi brez kosti, vendar s kožo, približno 200 g vsaka vsak
- 1 limona
Recepti s podobnimi sestavinami: česen, belo vino, limona, origano, timijan, piščančje prsi
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 205С.
- V majhni ponvi na srednje nizkem ognju segrejte olivno olje, dajte česen in kuhajte 1 min., vendar pazite da se česen ne opeče. Ugasnite ogenj, dodajte belo vino, limonina lupina, limonin sok, origano, timijan, 1 tsp. sol in vse skupaj prelijte v pekač velikosti 23×30 cm.
- Piščančje prsi osušite in jih položite olupljene na omako. Piščančja prsa namažemo z olivnim oljem in potresemo z veliko soli in poper. Limono narežite na 8 rezin in jih razporedite med koščki piščanca.
- Pečemo 30-40 minut, odvisno od velikosti piščančjih prsi oz. dokler meso ni pripravljeno in koža ne porjavi. Če piščanec ni dovolj rjavega, dajte ga pod žar za 2 minuti. Tesno kalup prekrijte z aluminijasto folijo in pustite 10 minut. Potresemo sol in postrežemo vročo, v katero vlijemo omako pečen piščanec.
