Piščančja želeja z zelenim grahom

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 45min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3h 45min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  110kcal

• Ocena

• Recept

Zelo okusen in neverjetno lep kuhan piščančji file doma pripravite prsi in zamrznjen grah za praznično k mizi.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Piščančja prsa (file) – 1 kos.
• Zamrznjen zeleni grah – 2 skodelici
• Čebula – 1 kos.
• Želatina – 3 žlice.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Mlet poper
• Sol

3ч 45мин3ч 45мин 110

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančji file operemo, pošljemo v vrelo vodo (1 liter), dodajte čebulo, lovorjev list, mlet poper, sol in kuhajte počasen ogenj 15-20 minut.

2. Kuhane prsi vzamemo, ohladimo in narežemo na kocke. Piščanca juho filtriramo skozi več plasti gaze, nalijemo želatino, dobro premešamo in ohladimo.

3. Zamrznjen zeleni grah pošljemo v vrelo vodo s soljo, segrejemo in zavremo grah 3 minute. Naslonimo v colander. Lahko vzamete konzerve, vendar s svežo voljno vročino videti svetlejši.

4. V globoke pločevinke (4 kos) dno postavite majhno količino pripravljenega graha, prelijte juho z želatino in postavite v hladilnik za 15 minut, da piščanec pomešan z grahom in dobili so lepe plasti. Nato dodajte sesekljane prsi na grahu (na ¼ ​​delu), zaspimo z ostanki grah in zalijte juho z želatino, da grah pokrije.

5. Pošiljamo čudovito maščobo, da se vsaj 3 ure prej ohladi popolna strjevanja. Dišeči okusen file piščančjih prsi vklopite krožnike, vzemite z nožem, okrasite in takoj postrežemo.

Ključne besede:

• Predjed
• jelilied
• iz piščanca
• iz piščanca
• z grahom