Piščančja stegna v omaki tikka masala – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 408, skupna maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 47 g, ogljikovi hidrati 19 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 olupljenih piščančjih stegen brez kože in kosti (800-900 gr)
- 1 velika cvetača narežemo na socvetja
- 1 pločevinka (425 gr.) Celuloza konzerviranih paradižnikov dodatek soli
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
- 1 olupljen in grobo sesekljan kos ingverja dolžine 5 cm.
- 4 stroki česna
- 2 tsp začimbne mešanice Garam Masala
- 1/4 tsp kajenski poper
- Sol
- 3/4 čl. nemastni naravni jogurt
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1/4 čl. sesekljan svež cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, cvetača, paradižnik, paradižnikova pasta, garam masala, mleti kajenski poper, ingverjeva korenina, česen, jogurt, cilantro
Priprava recepta:
- V predelovalniku hrane premažite ingver, česen, v načinu “pulz”, mešanica Garam Masala in 1/4 tsp. kajenski poper in sol do izkazalo se je testenine. Mešajte cvetačo, žlico nastalo pasto, žlico vode in ščepec soli v primerni za posodo za mikrovalovno pečico. Na preostalo pikantno začimbno pasto dodamo paradižnikovo pasto, premažemo v pulznem načinu, nato prestavimo žlico v skledi. Dodamo 1/2 žlice. jogurt, ščepec soli in premešamo piščanca.
- Oljčno olje segrejte v ponvi na srednje močni vročini. olje. Dodajte preostalo mešanico začimb in paradižnikove paste in kuhamo, mešamo, 3 minute. Dodamo paradižnik, 1 in 1/4 žlice. vode in 1/2 tsp sol. Zavremo in kuhamo, dokler se ne zgosti, 15–20 min
- Medtem predgrejte žar v pečici. Piščanca daj s folijo obložen pekač in pražite do mehčanja, 5-6 min na vsaki strani. Mikrovalovna cvetača v 10-12 minutah Mešamo s cilantro, v ponev dodamo 1/4. Čl. jogurt. Piščanca damo in dušimo do mehčanja, 4 min. Postrezite s cvetačo.
