Ljubitelji tega recepta bodo zagotovo všeč ljubiteljem oster. To je bogata jed, ki vas bo osvojila s svojim okusom oz. pikantnost in prefinjenost. Gorčica Marinada naredi meso več sočno in ga namoči z začimbnimi aromami. Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Rastlinsko olje za mazanje pekača
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 2 sesekljana stroka česna
- 1 žlica. ne začinjena gorčica
- 1/2 žličke kajenski poper
- 1,5 žlice. drobtine
- 3/4 čl. nariban parmezanski sir
- 1/4 čl. drobno nasekljan drobnjak (ali peteršilj)
- 2 tsp paprika
- 8 majhnih kožnih piščančjih stegen (približno 1100 gr)
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, česen, gorčica, mleti kajenski poper, drobtine, parmezan, drobnjak, peteršilj, paprika, piščančja stegna
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Ponev malo namažite količina olja. Maslo in česen združite v posebno jedi. Pokrijte s oprijemnim filmom in v mikrovalovni pečici stopite olje pečemo približno 1 min. Bučo združite z gorčico in 1/4 h. l kajenski poper.
- V večji skledi zmešamo drobtine, parmezan, čebulo oz. paprike in preostalih 1/4 žličke kajenski poper. Potresemo piščanca bokov 1/2 tsp sol. Vsako stegno potopite v gorčično mešanico, tako da tako da jih popolnoma pokriva, in kruh od vseh zabave. Postavite na pripravljeno ponev, da koščki ne se dotikali drug drugega.
- Pečemo v povprečni pečici približno 40 minut, dokler opečen in hrustljav meso.
- Prestavimo v večjo posodo in postrežemo.
