Piščančje meso se odlično ujema s česnom in medom. Česen priložen jed ima pikanten okus in aromo, medena glazura pa naredi meso bolj nežno in v procesu kuhanja tvori okusno karamelo skorjo. Ta jed vas bo očarala s svojo nenavadno kombinacijo okusov in šopek arom. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut plus čas nabiranja Težavnost: enostavno Servis: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 velika piščančja stegna, ki niso olupljena s kože in kosti
- 1/3 čl. srček
- 1/3 čl. sojino omako
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 1 tsp sesekljan timijan
- 1/4 tsp mleti črni poper
- 4 mlete strok česna
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, sojina omaka, jabolčni kis, timijan, česen, med
Priprava recepta:
- Združite med, sojino omako, jabolčni kis, timijan, poper in česen v skledi. Odložite 1/4 žlice. marinado za nadaljnje uporabo. Piščanca in preostalo omako dajte v plastiko vrečka z zadrgo in krastavci za 2-3 ure v hladilnik.
- Prižgite žar na oglju. Ko bodo premog zgoreli, jih premaknite ena stran, ena stran naj bo ocvrta, druga pa ostani svoboden. Z vsakim prepražite piščančja stegna nad premorom strani 5 minut, da sladkor ne gori, ampak naprej na piščancu so bile vtisnjene oznake rešetk. Položite boke na prosto stran in jih prelijemo s preostalo marinado. Pokrijte žar in Dimimo, vlijemo marinado vsake 3-4 minute, 10 minut. prej popolna pripravljenost.
- Cvrtje v zaprtih prostorih Če zunaj dežuje, pred Pečico segrejte na 230 ° C. Segrejte ponev iz litega železa na srednje vročino dodamo malo olivnega olja. Položite boke s kožo navzdol in pražimo 5-6 minut. Prevrnite piščanca in kuhamo v pečici 20 minut, dokler niso boki bo imela notranjo temperaturo 70 ° C.
