Le 35 minut potrebuje Rachel Ray za to preprosta, a okusna jed. Skrivnost kuhanja piščančjih prsi v da je bilo meso pred polnjenjem rahlo pretepeno, in
Čas kuhanja
zavarovana z zobotrebci, da nadev zadrži v notranjosti. друзьями: 
Time: 35min Zahtevnost: srednja Porcije: 4 V receptih so dimenzijski prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančja prsa (vsaka po 170 g), brez kosti in brez kože
- Vosek papir
- 1 vrečka (280 gr.) Zamrznjena sesekljana špinača
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 12 kosov sesekljane gobe
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1 majhna šalotka, razrezana na 4 koščke
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica. posneti sir rikota
- 0,5 žlice. nariban parmezanski sir ali Pecorino Romano
- 0,5 tsp sveže nariban ali mlet muškatni orešček
- Zobotrebci
- 2 žlici. l oljčno olje
Omaka:
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 2 žlici. l moko
- 0,5 žlice. belo vino
- 1 žlica. piščančja juha
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, špinača, gobe, česen, šalotka, rikota, parmezan, muškatni orešček, moka, belo vino
Priprava recepta:
- Piščančja prsa zavijte v 2 velika lista voščenega papirja. Meso pretepajte s kuhinjskim kladivom ali težko ponev. Naredite to lepo, a zagotovo.
- Špinačo odmrznite v mikrovalovni pečici. Špinačo premaknite na kuhinjska brisača. Ovijemo in odvijemo sorodniku suhost. Prestavite ga v srednje veliko skledo.
- Na zmerno vročino postavite posodo proti sprijemanju. Ogrevaj njo, dodamo maslo, gobe, česen in šalotko. Sol in poper zmes in jo pražite 5 minut. V kuhinjo dajte zelenjavo združite in nasekljajte, nato pa mešanico dodajte špinači. Dodaj nariban sir in rikota v skledi, pa tudi muškatni orešček. Premešanje zmes do gladke. Ponev zmerno postavite nazaj močan ogenj.
- Na vsako rezino piščančjih prsi dajte nadev in zavite roll. Zavarujte z zobotrebci. Dodajte 3 žlice. l maslo v ponvi. Vanj dajte piščančje prsi in jih popecite na obeh straneh, dokler rjavkasto barvo, kuhamo 10-12 minut. Meso bo kuhano hitro, ker je premagan Odstranite prsi iz ponve; vanj dodajte maslo in moko. Moko prepražimo v kremo minuto olje, prilijemo vino in kuhamo še eno minuto. Vlijte noter juho in prsi postavite nazaj v ponev. Zmanjšajte ogenj in kuhamo do razpisa. Odstranite zobotrebce. Postrezite polnjene cele prsi ali pa jih razrežite pod kotom in jih razširite naprej servirne krožnike. Omako prelijemo z omako.
