Če se piščančje prsi premagajo na ravne plasti, bodo to postale idealne osnove za mini pice. Pokrijte jih z rezinami mocarele, tanke krožnike paradižnika in na žaru naribajte stopljeno. Miniaturna “Margarita” na osnovi piščančjih prsi pripravljen! Ostane nam le, da potresemo s svežo baziliko in rdečo poper. Takšna beljakovinska pica vas, za razliko od moke, ne bo zapustila krivdo občutki za odvečne kalorije pojedo, vendar se izkaže enako slastno. Postrezite kot samostojno predjed ali, če potrebujete kosilo посытнее, – с различными гарнирами. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi brez kože in kosti (približno 200 gr. vsak)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 tsp posušen origano
- 0,5 žlice. pizza omaka
- 220 gr tanko narezana mocarela
- 1 velik paradižnik, tanko narezan
- Majhni sveži listi bazilike za preliv
- Bučke rdeče paprike, preliv (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, pizza omaka, mocarela sir, paradižnik, origano, bazilika
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Piščanca zmešajte z 1 žlico. l oljčno olje. Ravna stran kladiva za meso ali težka vsako piščančja prsa zavrzite med dvema listoma s ponev plastični film do debeline 0,5-1 cm. Piščanca namažite na oba stranke, ki ostanejo 1 žlica. l oljčno olje, potresemo origano, sol in črni poper.
- Stojalo za žar namažite z olivnim oljem. Pražite piščanca, dokler pripravljenost okoli robov, približno 3 minute. Flip and Mast površina vsake prsi je omaka za pico. Na vrhu položite rezine mocarela, nato – krogci paradižnika. Pokrijte in prepražite, dokler piščanec ni pripravljen in se sir rahlo stopi, 3-4 minut.
- Piščančjo pico odstranite z žara. Potresemo s soljo, črnim poprom, bazilika in rdeča paprika.
