Piščančja krila marinirana in pečena v habanero omaki – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,4 kg piščančja krila
- 1/2 olupljenega semena habanero in sesekljana paprika
- 2 žlici. l sojino omako
- 2 žlici. l srček
- 2 žlici. rjavi sladkor
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 tsp seme koromača
- 1 tsp kajenski poper
- 1 tsp sveča začimba
- 1 tsp posušen timijan
- 1/2 žličke mleti ingver
- 2 stroka česna
- 2 sesekljana stebla zelene čebule
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 2 žlici. l svež limetin sok
- 2 žlici. svež pomarančni sok
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krila, čili paprika, sojina omaka, jabolčni kis, limetin sok, pomarančni sok, sladkor rjava, med, semena koromača, mleta kajenska paprika, poper paprika, timijan, mleti ingver, zelena čebula, česen
Priprava recepta:
- V mešalnik damo habanero poper, sojino omako, med, obe vrsti sladkor, koromačeva semena, kajenski poper, paprika, timijan, ingver, česen in zelena čebula. Dodajte jabolčni kis, limetin sok, pomarančni sok in premagajte do gladkega. Daj krila v veliki gosti plastični vrečki in napolnite z marinado. Vrečko zapremo in hladimo za 4-6 ur.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Pokrijte 2 pergamentna pekača papir. Krila vzemite iz vrečke in jih položite na položeno pečemo in pečemo 20 minut. V tem času v majhni ponvi naprej marinado zavre na srednji vročini in jo zavrite do 1/3, približno 10 minut Odstranite krila iz pečice in namastite nastala glazura. Dvignite temperaturo pečice na 205 ° C in krila pečemo do mehkega, še 20 minut.