Podroben recept za juho s fotografijo Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 350, skupna maščoba 22 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 25 g., ogljikovi hidrati 29 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. piščančje meso na žaru (brez kože; približno 340) gr.)
- 2 žlici. l kokosovo olje
- 1 koren (približno 7 cm.) Ingver, olupljen in nasekljan rezine
- 4 stroki česna, tanko narezan
- 1 velika repa (približno 300 gr.), Olupljena in sesekljana kocke velikosti približno 1 cm.
- 2 žlici. sesekljan ohrovt
- 2 tsp mleta kurkuma
- Sol in sveže mlet črni poper
- 4 žlice. piščančja juha
- 1 pločevinka (420 gr.) Čičerika v pločevinkah; odcedite tekočino, čičeriko sperite
- Limonin sok po okusu
- Polnozrnate naanske pogače za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: čičerika, piščanec na žaru, repa repa, ohrovtovo zelje, kokosovo mleko, koren ingverja, česen, limonin sok, naan pecivo, kurkuma
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrevamo na srednji vročini. kokosovo olje. Dodamo ingver in česen; kuhamo 3 minute, dokler ingver ne bo postal mehkejši, česen pa ne bo spremenil barve. Dodamo repo in zelje ohrovt in občasno mešamo, kuhamo še približno 4 min., dokler listje zelja ne posuši.
- Dodamo kurkumo in 1/2 žličke. sol in poper; previdno premešamo. Dodamo piščančjo zalogo in 3 žlice. voda. Prinesi k zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo približno 10 minut, da se repi ne bo mehka.
- V ponev dodamo čičeriko in piščanca. Povečajte ogenj in prinesite juha do vretja. Kuhamo še 5 minut. Začinimo s soljo, poprom in sokom limona po okusu. Postrezite s celimi naan žitnimi kolači.
