Tacos je tradicionalna mehiška jed, ki jo sestavljajo koruzne ali pšenične tortilje – tortilje, z različnimi nadevi – meso, zelenjava, morski sadeži, mehiška kaša kaktus, začinjen s sirom, cilantro, čebulo ali guacamole. Jejte tacos z rokami, zloži tortilje z nadevom na polovico. V tem receptu taco – enolončnica s piščancem na žaru in jalapeno na žaru ter začinjena lubenica solata. Vse sestavine gredo dobro skupaj dajejo jedem bogat okus in aromo obroki: (skupaj 4) Kalorije 530, skupno maščoba 24 g, nasičene maščobe beljakovine 37 g, ogljikovi hidrati 47 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
V ремя: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 physalisa, olupite in sperite
- 1 velika paprika jalapeno
- 1 majhna glava rdeče čebule (eno polovico nasekljajte v velikih delih drugo polovico drobno sesekljajte)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 3 žlice. raztrgan na koščke piščanca na žaru (odstranite kožo)
- Dva soka limete plus klinčki za okras
- 2 žlici. sesekljana lubenica
- 1,5 žlice. svež cilantro
- 3/4 čl. zdrobljen sir kotiha (približno 85 gr.)
- 12 koruznih tortilje
- 1 avokado, nasekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: zelenjavni fialis, jalapeno paprika, rdeča čebula, piščanec na žaru, apna, lubenica, cilantro, sir kotiha, tortilja, avokado
Priprava recepta:
- Na visoki vročini segrejte veliko ploščo iz litega železa. Dodaj physalis, jalapenos in rezine rdeče čebule. Kuhaj obračamo, dokler ne mehurčkajo, 5-6 minut za čebulo in 7-8 minut za fizialis in jalapenos. Prestavite na sekanje tabla; pustimo, da se malo ohladi. Rezina physalis in čebula; odstranite semena z jalapenosom in ga sesekljamo.
- Segrejte 1 žlico. l olivno olje v srednji ponvi velikosti, nameščene na srednji do visoki vročini. Dodajte physalis, sesekljano čebulo in polovico jalapena. Kuhajte, dokler zelenjava ni prazna soka, nato dodajte piščanca, sok ene limete in 1/2 žlice. sol. Kuhajte pri nizkem vrenju, dokler se piščanec popolnoma ne ogreje, približno 2 minuti. Vsebino ponev hranite toplo, tako da jo položite na šibek ogenj.
- V skledi zmešajte lubenico, 1/2 žlice. tanka rezina cilantro krogi rdeča čebula, preostali jalapenos, sok ene limete, 1 Čl. l olivno olje in pol sira. Začinite 1/4 tsp. sol in malo popra (nekaj vrtljajev mlina). Вtortilje segrejte v suhi ponvi.
- Piščančji mešanici dodajte preostalo skodelico cilantroja. Porazdelite mešanica na tortiljah; vrh z lubenicno solato, preostalim sirom in avokado. Postrezite z apnenimi klini.
