Piščanec v skorji panka in parmezan s paradižnikovo omako wasabi – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Robin Miller Čas: 42 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Za piščanca:
- 6 pol piščančjih prsi brez kože in brez kosti (približno 140 vsakih) stolpec vsak)
- Kuharski sprej
- Sol in mlet črni poper
- 1 žlica. pšenična moka
- 2 rahlo pretepla jajca
- 1 žlica. Panko drobtine ali običajne drobtine krekerji
- 1 žlica. nariban parmezan
Za pikantno paradižnikovo omako:
- 2 žlici. paradižnikova omaka
- 2 tsp wasabi pasta
- 2 tsp sladkorja
- 1 tsp čili v prahu
- 1 tsp mleta kuma
- 1 žlica. l sesekljani sveži listi cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, paradižnikova omaka, Parmezanski sir, panko drobtine, jajca, čili paprika, kuma, wasabi, cilantro
Priprava recepta:
- Pečico segrejemo na 205 ° C. Potresemo velik pekač za piščanca: piščanec solite in poprajte obe strani. V plitvo posodo nalijte moko. Na drugo plitvo na posodo dajte jajca. V tretjo plitvo posodo zmešamo krekerje panko in parmezan. Piščanca najprej namočimo v moko, nato v jajce in nato v mešanico za peko.
- Piščanca prestavimo v pripravljeno ponev in potresemo površinski kulinarični sprej. Pečemo 25-30 minut. do pripravljenosti piščanca in zlato rjave barve. Odstranite ponev s Pečice Za omako: Medtem ko se piščanec kuha, v majhnem zmešamo paradižnikovo omako, pasto wasabi, sladkor, čili v prahu in kumino. Lonec pristavimo na srednji ogenj in zavremo v 10 minutah Odstranite ponev z vročine in odložite 2/3 žlice. omako.
- Postrezite 4 polovice piščančjih prsi, zalijte jih s preostalimi paradižnikova omaka. Preostali piščanec in 2/3 žlice. omako pustite za kalzon.
