Piščančji zvitki v slanini.
Piščančje prsi brez kosti in brez kože, če so zavite v slanino in pečemo, ostane sočno in dišeče. Poleg tega polnjenje mehak sir s čebulo, česnom in Worcester omako daje mesu več Odišavite svetlo aromo.
Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože, ki tehtajo 170 – 220 gr.
- 12 rezin slanine (ni debela)
- 1 žlica. l oljčno olje
- 0,5 nasekljane majhne čebule
- 2 sesekljana stroka česna
- 170 gr kremni sir na sobni temperaturi
- 2 žlici. l drobno sesekljano zeleno čebulo
- 1,5 tsp Worcester omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, slanina, kremni sir, Worcestershire omaka, čebula, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Vanj segrejte olivno olje srednje velika ponva na srednji vročini. Dodamo čebulo in kuhamo, mešamo, do zlato rjave barve, približno 6 minut. Dodaj ter primešajte česen in pražite še 30 sekund. Odstranite s toplote in dodajte smetano smetano, zeleno čebulo in Worcester omako, dobro premešamo; začinimo s soljo in poprom.
- Vsako dojko prerežemo na pol vodoravno, tako da ostanemo odrezano eno stran, tako da se odpre kot knjiga. Piščanca solimo in popramo, nato pa nadev porazdelimo med plasti, enakomerno razporedijo vsako notranjost. Zapri piščanca prsi in na zunanji strani rahlo potresemo s soljo in poprom.
- 3 trakove slanine postavite drug na drugega na sekalno desko deska in prsi z gladko stranjo do njih, čez. Tanki rep piščančjih prsi zavrtite, da se kuha enakomerno, nato oprite prsi v slanino. Pripravite se tudi preostali trakovi slanine in prsi.
- Na pekač položite žično stojalo in položite piščanca prsi s slanino navzdol šiv na žični stojalo. Pečemo približno 35 minut, dokler se piščanec skoraj ne peče in termometer za meso, zataknjen na sredini dojke bo pokazal 70 ° C. Segrejte brojler in prepražite prsi, dokler slanina ni zlato rjava in hrustljava, približno 5 minut. Postrezite vroče. Piščančji recept na konzervi piva, zavita v slanino.
