Za veliko družbo okrasite veliko jed z dišečimi testeninami orzo veliko prelivov iz narezkov, kozic, zelenjave in gob. Vse razen testenin je na žaru, kar bo povečalo učinek “Wow!” ko je na mizi vroča dišeča jed. Prva stvar prepustite se marinadi z limonado in olivnim oljem dodajanje dišečih začimb. Piščančja kumarica bo z kozice in uporabljali bomo za cvrtje vseh ostalih sestavine posode. Upoštevajte to
Čas kuhanja
piščančje prsi na žaru, stegna, kozice, gobe in zelenjava delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Žar
- 3 piščančje prsi brez kože
- 4 piščančja stegna brez kosti in brez kože
- 220 gr srednje kozice, olupljene iz lupin in črevesja žile
- 2 ušesa koruze, olupljena iz listov in zdrobljena na 3 deli
- 220 gr šampinjoni oprani
- 1 rdeča bela paprika, prerezana na pol in olupljena jedro
- 1 rumena paprika, prerezana na pol in olupljena jedra
- 1 pomarančni beli poper, prerezan na pol in olupljen jedra
- Orzo testenine z žafranom, recept glej spodaj
Marinada
- 5 stroka česna, mleto
- 1 žlica. sveže stisnjen limonin sok, približno 5 limon
- 2 žlici. oljčno olje
- 2 tsp dimljena ali groba sol
- 2 tsp mleti črni poper
- 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
- 0,5 žlice. sesekljan peteršilj
Testenine žafran orzo
- 4 žlice. piščančja juha
- 1 tsp žafranove niti
- 450 gr orzo testenine
- 1/4 čl. oljčno olje
- Sok pol limone
- 1 tsp sol
- 1 tsp mleti črni poper
- 1/4 čl. sesekljan peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, piščančje prsi, piščanec boki, blitva, orzo pasta, koruza, šampinjoni gob, paprika sladko, žafran
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešamo sestavine marinade. v veliki skledi zmešajte polovico marinade s piščančjimi prsi, boki in kozice. Dobro premešamo. Ovitek in pustimo marinirati vsaj 1 uro. Če krastete dlje, potem hladilnik.
- Ponev postavite na zmerno vročino oz predhodno segrejte žar na plin ali oglje. Podmažite koruzo v prahi neuporabljeno marinado in zaviti v folijo. Gobe zmešamo s 1/4 čl. odložena neuporabljena marinada. Pečen piščanec prsi in boki do notranje temperature mesa 74 ° C, približno 7 minut na vsaki strani. Koruzo prepražite v foliji, približno 5 vsake minut na vsaki strani.
- Pečemo papriko približno 5 minut. Fry kozice in gobe približno 2 minuti. Olje ocvrte paprike ostanki neuporabljene marinade. Po želji nasekljajte papriko in gobe pred serviranjem.
- Na žafran orzo položite ocvrto meso in zelenjavo velika jed in takoj postrežemo.
Testenine žafran orzo
V veliki ponvi na močnem ognju piščanec segrejte juha. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte pri nizkem vrenju. Dodamo žafran, premešamo in pustimo, da porjavi, približno 5 minut. Vročino dvignite na zmerno, da juha spet zavre. Nato dodajte orzovo pasto in kuhajte, dokler ne ostane mešamo občasno, približno 8-10 minut. Odcedite in prestavite prilepite v veliko skledo. Dodajte olivno olje, limonin sok, sol, črni poper in peteršilj. Premešanje.
