Izboljšajte svojo navadno juho iz piščančjih rezancev z žitom začimbe kvinoje in kajuna, da jed dodate okus. Postrežemo vsaka postrežba s hladno okusno kislo smetano.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) Kalorije 436, skupno maščoba 11 g, nasičene maščobe beljakovine 43 g, ogljikovi hidrati 45 g, vlaknine, g, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Christopher Testany Čas: 35 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 srednja čebula, prerežemo na pol in nasekljamo rezine
- 3 stebla nasekljane zelene
- 2 žlici. grobo sesekljano korenje
- 1 tsp Cajunska začimba, pa tudi več za posipanje
- 1 žlica. kvinoja zrna (riževa kvinoja)
- 1 liter piščančje zaloge z nizko vsebnostjo maščob sol
- Groba sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. sesekljana socvetja brokolijevega zelja
- 2,5 žlice. drobno sesekljano piščančje meso na žaru (samo belo meso), odstranite kožo
- 2 žlici. l nizkokalorična kisla smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, zelena, korenje, začimba kajun, kvinoja, brokoli, piščanec na žaru, kisla smetana
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na zmerno veliko temperatura. Dodajte čebulo, zeleno, korenje, začimbo Cajun in kuhamo, občasno mešamo, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 4 minute
- Vmešajte kvinojo, nato dodajte piščančjo zalogo, 3 žlice. vode, 1/2 žličke sol in poper po okusu. Pokrijte rahlo in prinesite zavremo, nato zmanjšamo toploto na srednjo temperaturo in kuhamo na dokler se ne začne mehčati, približno 12 minut. Dodamo brokoli in nadaljujemo s kuhanjem, ne da bi pokrivali ponev pokrijemo, dokler se zelje ne zmehča, približno 5 min. Dodamo piščančje meso in malo mešamo. Dodaj sol in poper po okusu.
- Juho nalijte v krožnike. V vsak krožnik položite eno žlico kisle smetane in potresemo po okusu kajunove začimbe.
