Pire iz krompirjeve juhe z ohrovtom in slanino – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 416, skupna maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 17 g, ogljikovi hidrati 54 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photoJedi: Charles Masters Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 800 gr. olupljen in narezan krompir
- 1 srednji šopek ohrovta ohrovta, sesekljani listi brez stebla (približno 10 žlic)
- 3 narezane slanine
- 1 por (beli in svetlo zeleni deli), sesekljan narezan po dolžini in tanko narezan
- 2 sesekljana stroka česna
- 1 tsp sesekljan rožmarin in / ali timijan
- 4 žlice. piščančja juha
- 0,25 tsp Worcester omaka
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l kisla smetana
- 2 žlici. l sesekljane dimljene mandlje
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, ohrovt, slanina, por, česen, Worcestershire omaka, rožmarin, timijan, kisla smetana, mandlji
Priprava recepta:
- Slanino skuhamo v veliki ponvi za pečenje ali na srednji ponvi visoka vročina, občasno mešamo, dokler ne postane hrustljava, približno 5 minut. Odstranite z režo in osušite na papirju brisače.
- V isto ponev damo krompir in por in kuhamo, mešamo, dokler se čebula rahlo ne zmehča. Dodajte česen, rožmarin in timijan, 0,25 čajne žličke sol in ščepec popra. Kuhamo, mešamo, dokler zelenjava rahlo ne porjavi, približno 2 minut. Dodamo piščančjo zalogo in 4 žlice. vodo in zavremo; pokrijemo in kuhamo 15 minut. Dodajte približno tri četrtine zelje; nadaljujte s kuhanjem z zaprtim pokrovom do zelja bo zbledelo, približno 5 minut. Dodajte in premešajte Worcester omako.
- Medtem predgrejte žar. Premešajte preostalo zelje z olivnim oljem na pekaču, soljo in poprom. Fry under žar, dokler ne postane hrustljav, približno 3 minute.
- Kislo smetano razredčimo z malo vode. V 3-4 strankah juho z mešalnikom stepemo v smoothie; ogreti, ko potrebno. Postrezite z dekoracijo kisle smetane, zeljnim čipsom, slanina in mandlji.Recept za pire iz krompirjeve juhe z barvo zelje.
