Recept za zelenjavno omako iz pire krompirja, s dodajanje ocvrtega zelja, masla in smetane. Zelje najprej ocvrto, nato pa dušeno na dekociji iz kuhanja krompirja in pire do stanja pireja друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 20 min Težavnost: enostavno, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr krompir, olupimo in prerežemo na pol
- 2 žlici. klanec
- 4 perja peresa zelene čebule, narežemo na ringlete
- Krema 10% maščobe
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo in več za cvrtje
- Ščepec muškatnega oreščka
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, belo zelje, zelena čebula, muškatni orešček, pire krompir, smetana
Priprava recepta:
- Krompir skuhajte do kuhanja v osoljeni vodi. Pusti 1/4 čl. juho za dušenje, ostalo odcedite.
- Medtem popecite zelje na maslu, 2 minuti. Dodajte juho in kuhajte 3 minute pod pokrovom. Dodajte krompir, zelena čebula, maslo, smetana in muškatni orešček. Grind zelenjava do pireja. Začinimo s soljo in poprom.
