Pire krompir s sirom – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошČas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,2 kg krompir z belo ali rumeno lupino, olupimo olupimo in narežemo na štiri dele
- 1 žlica. nariban sir gouda, prekajen ali navaden
- 120 gr. maslo
- 3/4 čl. (10% maščobe) nemastna smetana
- 1/4 čl. sesekljan drobnjak
- Sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: sir, krompir, rumen krompir, sir gouda, smetana, drobnjak
Priprava recepta:
- Krompir dajte v ponev, nalijte samo hladno vodo pokrijemo krompir in sol. Pustite, da zavre, zmanjšajte temperaturo in kuhamo do mehkega 15-20 minut.
- Medtem v topli smetani stopite maslo.
- Ko je krompir kuhan, vodo odlijemo in damo ponev s krompirjem nazaj na štedilniku je izključena, posušena v 1 minuti. Krompir zdrobimo do gladkega in vročo smetano zmešamo z maslom. Dodajte pire krompir sira, drobnjaka in mešamo, da se sir stopi, dodamo sol in poper po okusu. Pire krompir postrezite vroče.
