Česen je eden najbolj priljubljenih okusov za usta pire krompir. A tako, da ga njegov okus in aroma ne prestrašita ostrino, bolje je, da ga dodate krompirju, ne svežem, ampak v v obliki kremne infuzije. Smetano segrejte z maslom, daj v njih nasekljane strok česna in timijana za več zanimiva začinjena aroma. Dlje časa se krema infundira česen, bolj intenziven je okus. Začinimo z aromatiziranim okusom kremni pire, potresemo s svežim drobnjakom in postrežemo друзьями: 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2-3 kg. olupljen krompir
- 1 žlica. maščobna smetana
- 55 gr. maslo
- 4 stroki česna, rahlo zdrobljeni
- 3 vejice svežega timijana
- 2 žlici. l sesekljan drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, drobnjak, smetana, timijan, česen
Priprava recepta:
- V velik lonec dajte nasekljan krompir, prelijte hladne vode in dodamo velik ščepec soli. Segrejte in kuhajte, dokler krompir ni mehak, približno 20-30 minut. Dobro odcedite.
- Medtem v majhni ponvi segrejemo smetano olje, česen in timijan. Medtem ko je krompir še vedno topel, ga stisnite skozi stiskalnico za pire ali drgnite skozi sito iz pire v posodo. Intervenirati malo tople smetane, filtriramo skozi sito, dokler pire krompir ne bo postal veličasten. Solite, poprajte in nežno vmešajte čebulo. Postrezite z začinjeno piščančjo nogo.
