Pikantno konjsko meso: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  190kcal

• Ocena

• Recept

Konjsko meso – venično meso, z visoko vsebnostjo želatine, vendar ima okus kot goveje meso. Tako kuhano doma konjsko meso je dobro tako kot glavna jed in kot mesni rez. Hladna je še okusnejša in odlična za sendviče. Taki kombinacija začimb, po mojem mnenju idealna za konjsko meso. Poskusite in zaljubiš se v ta okus!

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Konjsko meso 1kg
• Cimet 5g
• rastlinsko olje 10g
• mleti črni poper 5g
• zira 5g
• 5 kosov nageljnovih žbic
• ingver 5g
• ingver 5g
• sol 15g
• muškatni orešček 5g
• česen 3 strok

2 ч2 ч 190

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Naredite mešanico začimb: zmešajte rastlinsko olje, cimet, ingver, črni poper, zira, klinčki, sol, muškatni orešček oreh in česen. Vse dobro premešamo.
2. Meso sperite in posušite s papirnatimi brisačkami.
3. Meso dobro naribajte z začimbami in marinirajte 30 minut.
4. Položite konjsko meso na folijo in nanj položite košček maščobe imate file kot moj, sicer se bo meso izkazalo za suho.
5. Meso ovijemo v folijo, na več mestih prebodemo in pošljite v pečico 200 stopinj za 1,5 ure.
6. Izstopimo iz pečice, odstranimo košček maščobe, meso damo počivati 5-10 minut.
7. Sesekljamo, postrežemo z zelenjavo in zelišči. Dober apetit!

Ključne besede:

• goveje meso
• konjsko meso
• meso
• file