Začinjena kozica, zavita v slanino – podroben prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 1 6 prigrizkov Uporabljeni recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 16 kraljevskih kozic, repi puščajo, olupljeni
- 2 papriki jalapenos, brez semen, narežemo na tanke trakove
- 250 gr tanke rezine slanine prerežemo na pol
- 110 gr. maslo
- 1 strok česna, mleto
- Vroča omaka, če je potrebno
- Posebna oprema: namočenih 16 zobotrebcev voda
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, jalapenos, slanina, začinjena omaka, česen
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 stopinj, narežite 1 kozico in v sredino postavite 2 ali 3 trakove jalapenosa. Dvignite stranice kozice in okoli nje ovijemo polovico rezine slanine. Pritrdite z zobotrebcem (namočenim v vodi) in položimo na pekač. Ponovite s preostalo kozico, jalapenosom in slanino.
- V majhni ponvi stopite maslo, pomešajte s česnom in dodajte malo soli, popra in vroče omake. Potopite v mešanico kozice. Kozice pečemo, dokler je slanina pripravljena in hrustljava skorje, od 25 do 30 min. recept za kozice na žaru z medeno glazuro, zavita v slanino.
