Začinjena zelenjava z aromatičnim okusom riž
Pravijo, da je post zelo koristen za telo kot raztovarjanje, ampak kaj storiti, če pade kot najtežje čas, da se imunski sistem podpre? Ali je mogoče kuhati nekaj zelo okusnega, zdravega in hkrati ne pridejo v konflikt s svojimi prepričanji? Možno in celo potrebno! Vse kar potrebujete je riž z začinjeno zelenjavo.
Recept z veliko sestavinami in začimbami
Med postom ni treba slediti deležem mučencev in zanikajte dobesedno vse. Slastna začinjena zelenjava z enim od koristne stranske jedi (riž) bodo vedno v času in kraju. Jed služijo kot glavno in jo lahko dopolni katera koli pusto solata. Da bi jed lahko delovala, se morate na veliko založiti potrebne sestavine in potrpljenje, vendar bo rezultat višji vse pohvale.
Glavne sestavine:
- buča – 300 g;
- špinača – 150 g;
- riž – 100 g;
- ingverjeva korenina – 1 kos .;
- svež čili poper – 1 kos .;
- česen – 2 stroka;
- sojina omaka – 2 žlici;
- zelena čebula – nekaj perja;
- rastlinsko olje – 1 žlica;
- sezamovo olje, med, sladka paprika v žitih – 1 čaj žlico.
Način kuhanja
Riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Bučna operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke, čili papriko obroči. Nato očistite česen, stisnite ravno stran noža in drobno sesekljan Ingver očistimo in tri na fino grater.
V ponvi hkrati segrevamo tako sončnico kot sezamovo olje. Dodaj sesekljan česen, čili, ingver, buča, med, nato nalijemo pol kozarca vroče vode (za to je treba segreti kotliček) in bučo spraviti v pripravljenost. Tale izdelek ne pripravlja tako počasi, zato vas ne odvračajte nekaj drugega.
Moja zelena čebula in narezana na obroče. Del pošljemo na ponvi do tal končne buče skupaj s špinačo. Čim prej buča bo gotova, vanj vlijte sojino omako, dobro premešamo in dodamo kuhan riž in sladko paprika. Ponovno premešamo in hranimo na ognju največ 2 minut.
Jed postrežemo na velikem segretem krožniku, potresenem po vrhu zelena čebula.
Okusne možnosti: če vam je akutna kontraindicirana, potem namesto tega čili paprike lahko uporabljajo majhne rdeče sladke bolgarščine poper, vendar najprej odstranite kožo z njega, tako da je v postopku absorpcija ni pokvarila celotnega vtisa in okusa jedi.
