Kuhajte svinjska rebra v azijskem slogu. Do rebra so sočna in mehka, najprej jih marinirajte noč v mešanici, podobni po sestavi kot kitajska omaka Hoisin. Potem Počasi kadite na žaru, na koncu mažite neposredno s seboj Hojsinova omaka, ki ob segrevanju glazura in daje rebra bolj prijeten videz in sladko-začinjen mesni okus Azijske jedi. Ne pozabite, da semena potresete s pripravljenimi rebri sezamova semena, ki so sestavina kitajske sestavine блюд. 
Time: 3uro 20 minut plus čas mariniranja Težavnost: enostavno Obrok: 4 – 6
Recept:
Pripravite rebra dan pred kajenjem. Odstranite povezovalni element filmi iz notranjosti 2 reza svinjskih reber (približno 2 kg.) Pripravite marinado. Zmešajte 1 žlico. rižev kis, 1/4 Čl. sojina omaka, 3 žlice. l sesekljan ingver, 5 mletih stroki česna, 1 žlica. l sezamovo olje in 1 žlička. Kitajci Pet začimb začimb. Z nastalo mešanico podrgnite rebra in za noč postavite v hladilnik. Žar predhodno segrejte na zmerno intenzivna toplota, ki organizira prostor za posredno toploto. Z več na hladni strani žara postavite ponev pod žično stojalo. Čez postavite rebra na paleto (če imate stojalo za cvrtje rebra, uporabite ga). Pokrijte žar na prezračevalne luknje so bile nameščene neposredno nad rebri. Kadite 3 ure ali dokler se meso ne začne oddaljevati kosti. Naredi omako. Zmešajte 1/2 žlice. Hoisinova omaka, 2 – 3 Čl. l Azijska čilijeva omaka in 1 žlica. l voda. Daj rebra noter direktno toplotno cono, namažemo z omako in kuhamo do mesa je zasut. Končana rebra narežemo in potresemo s sesekljanimi zelena čebula in sezamova semena. Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, rižev kis, koren ingverja, pet začimb začimb, omaka Hoisin, sojina omaka, sezamova semena
