Kuhajte okusne in zdrave kozice na žaru v začinjeni omaki maslo, pivo, omaka chipotle in začimbe. Kozice skupaj z omako, zavito v močno folijo in pečeno na oglju. Pivo in maslo mehčata okus začimb, zaradi česar je večplastna. Čipotle omaka bo jed dala okus meglica. Torej kozice niso ocvrte na ognju, ampak okusne žar. Postrezite jih s kuhanim rižem, na vrhu zalivajte z usti Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 300, skupaj maščobe 8 g., nasičene maščobe g., beljakovine 22 g., ogljikovi hidrati 32 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 0,6 kg očiščen iz lupin in velikih črevesnih žil kozice
- 5 strok česna, zdrobljen
- 2 tsp začinjena omaka iz čipotela + po okusu
- 2 tsp zemeljska zira
- 1 tsp posušen origano
- 1/4 tsp mleti koriander
- 3/4 tsp groba sol
- 0,5 žlice. Mehiški tabor, na primer, Corona
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, narezano na koščke
- 1 apno prerežemo na pol
- 1/4 čl. sesekljan cilantro
- 2 žlici. gotov riž
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, začinjena omaka, pivo svetloba, origano, koriander, kuma
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini.
- Položite list močne folije velikosti 30×45 cm štiri strani navzgor, da naredite stene in položite kozico v središču folije. Kozice prepražimo s česnom, omako iz čipoteka, zira, origano, koriander in sol. Prilijemo pivo. Postavite ga na vrh koščki masla. Pokrijte z drugim velikim listom folije in stisnite in zložite robove skupaj, da se tesno tesnijo.
- Vrečko s folijo prenesite na žar, zaprite in pražite, dokler ne kozice ne postanejo rožnate in ne ocvrti, 4-6 minut. Odstranite s toplote in pustite nekaj minut. Previdno, ne da bi se opekli s paro, raztrgajte vrečko. Kozice potresemo z limetinim sokom in potresemo s cilantro. Kozice postrezite z rižem in dodatno chipotle omako.
