Pikantna dušena zelenjava

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 51,96kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  51,96kcal

• Ocena

• Recept

Ta recept za začinjeno dušeno zelenjavo je v najboljši tradiciji. Argentinska kuhinja: začinjena, okusna, zadovoljujoča. Tudi grama ni meso, zato je vsem priporočljivo, da jed pripravijo za vegetarijance. Poskusite kuhati doma za ljubitelje oster!

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Buča – 500 g
• Bolgarski poper – 2 kos.
• Korenje – 2 kosi.
• Krompir – 3 kosi.
• Paradižnik v lastnem soku – 400 g
• Konzervirani fižol – 400 g
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 3 kosi.
• Čili poper – 1 kos.
• Oljčno olje – 2 žlici. l
• Voda – 400 ml
• Peteršilj ali cilantro – 50 g
• Sol
• Poper
• Majaron
• Origano

1 ч1 ч 51.96

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite vso zelenjavo in temeljito sperite. Izrežite sredino kocka ali majhne plošče. Čili poper prerežemo na pol, odstranite semena in močno mletite.
2. V ponev nalijte olivno olje, ga dobro segrejte in pražite čebulo, dokler ni na pol pripravljeno, korenček položite bolgarsko poper, čili, krompir, buča. Občasno prepražite vso zelenjavo mešamo 5-7 minut.
3. Nato na preostale sestavine vržemo česen in paradižnik. Vse dobro premešamo in dušimo še nekaj minut. Dodaj potrebno količino vode, pokrov pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in jed kuhamo 25 minut.
4. Na koncu kuhanja damo konzervirani fižol v ponev. Končno jed potresemo s sesekljanim peteršiljem ali cilantro.

Ključne besede:

• Zelenjava
• bučo